  1、鸡胸肉清洗干净之后切成小块；   2、将切成块的鸡胸肉放入碗中，加入少许胡椒粉、食用盐、少许料酒、生抽、搅拌均匀；    3、再加入适量淀粉、抓至上浆腌制几分钟；   4、准备几个土豆切成块，在水中清洗干净；  5、准备点配菜，青椒、红椒、洋葱切成块；  6、调配和好吃的料汁，先准备葱姜蒜，切成小小的丁，喜欢吃辣椒粉放一些辣椒，再加入一些花椒； 7、起锅烧油，油热之后放入刚才腌制好的鸡块，依次下入； 8、炸至表面焦黄捞出； 9、再把土豆放入锅中，炸至金黄，捞出； 10、锅中留油，下葱姜蒜辣椒等料头炒香，之后放入适量的干锅酱，翻炒均匀； 11、下入切好的配菜，简单炒几下，最后再下入炸好的食材； 12、撒点芝麻、香菜段进去翻炒均匀出锅，超级好吃。 |
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