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大家好！最近猪肉涨价，我今天买了两块儿鸡胸肉，给大家分享一个新吃法，不煎炒不油炸，热量低，好吃不怕胖，吃起来特别香，一起来看看怎么做吧！ 百科知识 1、鸡胸肉洗净后冷水放入锅中，再切一点葱和姜片也放入锅中，往锅中倒一点料酒去腥，大火煮开。  2、鸡胸肉煮开以后撇去浮沫，再次煮开，转中小火煮八分钟，用筷子一插就透，说明熟了，取出来放凉。  3、准备适量的白萝卜，洗净后去掉头尾，去皮后切成片，再改刀切成丝，放入碗中。  4、准备一个红辣椒，去籽后也切成丝，大蒜切成末放入碗中备用。  5、鸡胸肉不烫手时用擀面杖擀一下，然后用手撕成条，擀过之后撕起来会比较省力一点。  6、把萝卜丝和红椒丝放进装鸡丝的碗中，再加入蒜末。  7、锅中烧油，油温七成热时倒入碗中，激发出蒜香味儿。 8、开始调味，碗中加入生抽，胡椒粉，蚝油，米醋，白糖，然后给它搅拌一下，搅拌均匀就可以装盘了。  |
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