是不是很多小朋友都喜欢吃炸鸡柳呢?其实不光小孩喜欢吃，大人也爱吃!
你平时做炸鸡柳的时候，是喜欢裹面包糠，还是裹面粉呢?
试试把它们换成饺子皮，比裹面包糠做出来的炸鸡柳口感更好，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡胸肉，饺子皮，鸡蛋，淀粉，黑胡椒粒，盐，料酒，油。
做法：
将饺子皮切成细条，再斜着切成细长粒。
用清水冲洗一下鸡胸肉，切成细条，放入盘中备用。
用擀面杖把黑胡椒粒压成碎末，放入鸡胸肉中，加盐和少许料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
往腌制好的鸡胸肉中打入一颗鸡蛋，抓拌均匀，再放入一小把淀粉抓匀了，使每块鸡胸肉表面都均匀地裹满蛋糊。
再把鸡肉条放入饺子皮中，覆盖上一层饺子皮，用手稍微压一压，使鸡胸肉表面均匀沾满饺子皮。
锅内倒油，将油温烧至筷子放进去起密集泡泡，放入鸡柳炸制。
炸到鸡柳微黄先出锅，待油温升高后再复炸一遍，炸到鸡柳金黄酥脆就可以出锅了。看，一盘黄灿灿的脆皮鸡柳就做好了，喜欢的朋友赶快试试吧!
