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01.
把鸡胸肉沥水切片,(可以用刀背在肉片的背部敲打几下,可以入味哦),放入容器中,加入料酒,胡椒粉,盐,用手抓均匀。
02.
在碗中打入一个鸡蛋,放入适量淀粉,搅拌均匀。
03.
鸡胸肉裹上一层蛋液,放入面包糠中,裹上一层。
04.
在油六成热时,把鸡胸肉放入锅中炸,大概四分钟,看到鸡胸肉两面金黄,就可以出锅了。
05.
把炸好多鸡胸肉切成条,散上烧烤料,(喜欢辣椒的,可以在这时散上了),好吃的炸鸡排就完成了。
来自: 听雨观澜0602 > 《生活知识》
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