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相信大家吃的最多的应该是正兴鸡排，味道真的是不错。然而其实事实上，鸡排完完全全可以自己在家里做，做出来的味道也是相当的好。今天把做法分享给大家。  鸡胸肉放碗中，加葱姜蒜，适量的精盐，胡椒粉，放上几颗花椒，倒入生抽料酒腌制30分钟。  鸡蛋打散。  盘子上放上淀粉、面粉。比例1：1。  30分钟后取出鸡胸肉，用刀背剁使得肉质变得松软。  鸡胸肉均匀的裹上粉。  再裹上鸡蛋液。  再裹上面包糠。  锅中油烧热，烧至7成热，放入鸡胸肉开始油炸。炸至金黄出锅。  切开来。喜欢吃番茄酱的还可以淋上番茄酱吃，美味的炸鸡排就完成了，喜欢的可以试试，不用再去店里买了。  |
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