「养生」枇杷叶桑白皮茶、桑白润肺汤、款冬花猪肺汤的做法

枇杷叶桑白皮茶

材料:枇杷叶10克，桑白皮15克，葶苈子、瓜蒌各10克，梅子醋30毫升。

做法

1.把枇杷叶、桑白皮、葶苈子、瓜蒌洗净放锅里，加水600毫升。

2.用文火将600毫升水煮至约剩300毫升。

3.取汁去渣，待冷却后加上梅子醋即可食用。

功效:此品具有化痰止咳、泻肺平喘的功效。可用于肺热咳喘、小便不利等症。

百合参汤

材料:水发百合15克，水发莲子30克，沙参1条，冰糖、枸杞子、香菜末适量。

做法

1.将水发百合、水发莲子、枸杞子均洗净备用。

2.沙参用温水清洗干净备用。

3.净锅上火，倒入矿泉水，调入冰糖，下入沙参、水发莲子、水发百合煲至熟，撒上香菜末即可。

功效:此品具有养阴润肺、滋阴补血、清火润肺的功效。

桑白润肺汤

材料:排骨500克，桑白皮20克，杏仁10克，红枣少许，姜、盐各适量。

做法

1.排骨洗净，斩件，放入沸水中汆水。

2.桑白皮洗净，红枣洗净;姜洗净，切丝，备用。

3.把排骨、桑白皮、杏仁、红枣放入开水锅内，大火煮沸后改小火煲2小时，加入姜、盐调味即可。

功效:此汤具有泻肺止咳、清热化痰的功效。

款冬花猪肺汤

材料:款冬花20克，猪肺750克，瘦肉300克，红枣3枚，南、北杏仁各10克，盐5克，姜2片。

做法

1.款冬花、红枣浸泡，洗净;猪肺洗净，切片;瘦肉洗净，切块。

2.烧热油锅，放入姜片，将猪肺爆炒5分钟左右。

3.将清水煮沸后加入所有原材料，用小火煲3小时，加盐调味即可。

功效:清热化痰、益气补虚。

晶莹醉鸡

材料:川芎、当归、高丽参、红枣各5克，枸杞子10克，鸡腿100克，西洋芹片、胡萝卜片各10克，姜片、黄酒、米酒各适量。

做法

1.全部药材煎取汤汁;鸡腿去骨洗净，用棉线捆紧。

2.姜片入锅，加水煮沸，放入鸡腿，焖煮5分钟，加汤汁、米酒、黄酒稍煮。

3.西洋芹、胡萝卜用开水烫熟;鸡腿切片装盘即可。

功效:行气活血、化瘀止痛、温经通脉。

清肺润燥汤

材料:枇杷叶15克，雪梨300克，生薏苡仁100克，生姜2片，陈皮5克，冰糖适量，水500毫升。

做法

1.将所有食材洗净，雪梨去皮，切块。

2.加水以小火炖煮约90分钟。

3.加冰糖调味即可。

功效:枇杷具有清肺化痰、止咳的作用;雪梨可润肺清燥、止咳化痰。此汤具有滋阴润肺、清热排毒之功效。