秋吃丝瓜功效多 一定不能错过

秋天是成熟的季节，也是吃丝瓜的最佳实际，这时的丝瓜翠绿鲜嫩，清香绵软，不但口味极佳，养生功效也十分突出。

1.美容抗衰老丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C，常食能滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品。

2.健脑丝瓜中B族维生素等含量高，常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，是幼儿和老年人的食疗佳品。3.抗坏血病丝瓜中的维生素C和抗坏血酸含量较高，可用于抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。

4.增强免疫力丝瓜中含有感染素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高，常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体免疫功能。

5.通经活络丝瓜脉络丰富，具有通经活络，活血调经，通乳的功效，对女性月经不调，痛经，产后乳汁不下等有很好的食疗作用。

丝瓜的吃法提示

1、 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2、 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜的这么多，秋季一定要多吃。