 立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折。不过，大家都知道立秋≠入秋，此时还处在中伏，暑热未消，加上时有滂沱大雨，湿气也重，人不仅容易吃不下饭，还难免出现困倦乏力、心烦失眠等各种不舒服。 这个时候，大家不妨煮一碗粥，它既可以补充身体需要的水分，还能调养肠胃，改善食欲不振。其中若是再加一点“料”，那养生效果还能更进一步~  荷叶清香解腻，还具有解暑热、清头目等功效，对于天热导致的头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症能起到辅助调理作用。 马齿苋，叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，所以又被称为五行草，全草供药用。根据《滇南本草》的记载，它可“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。 而且，现代药理研究证实，马齿苋其中的一些有效成分对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等能起到杀灭和抑制作用，堪称“天然抗生素”，非常符合夏秋时节的健康需求。  做法：取马齿苋15g、荷叶15g、大米50g。马齿苋洗净后先焯一遍水，然后和荷叶、大米一起加适量水熬煮成粥即可。 该粥一周吃两到三次，能较好地清热化湿，改善湿热引起的舌苔黄腻、身体倦怠、小便黄赤、大便粘腻等症状，让身体变得更健康。  白扁豆有“祛湿第一豆”的美誉，它对于暑湿引起的呕吐、胸闷等症都能起到较好的疗效，而且其性温平，脾胃虚寒的人也能用它来调理。 另外，白扁豆还有不错的健脾胃作用，被称为补脾界的“常胜将军”。三伏天里人的脾胃功能较弱，若不及时调补好，不仅没办法吸收营养，弥补身体的损耗，还会降低抵抗力，影响秋冬御寒的能力。  山药，则能平补三焦，对脾、肺、肾三个脏腑都有较好的补益作用，在临床上常用于辅助调理脾胃虚弱、食少体倦、肺虚咳嗽、阴虚小便不利、气虚不摄等问题。 做法：将10g白扁豆、10g山药和适量大米一起放入锅中，加水，大火煮开后转小火煮40分钟即可。 白扁豆和山药搭配，健脾效果更好，非常适合体倦乏力、有大便泄泻症状的人食用。 如果脾胃功能正常，没有虚寒的问题，那可以将大米替换成15g生薏米，提前浸泡半小时，再和白扁豆、山药一起煮制成三白粥，效果更好。  酸枣仁有“东方睡果”的美誉，自古以来就是中医治疗失眠的常用药。此外，酸枣仁还可以补肝、敛汗、生津，在《神农本草经》、《本草纲目》等多部中医典籍中都有过相关记载。  茯苓也有良好的促进睡眠的作用，尤其当睡眠不好，还伴有心慌时，用它能宁心止悸。更重要的是，茯苓是“四时神药”，它还具有益脾和胃、利水渗湿等诸多功效，且四季皆适合。 百合入心经，能清心除烦，适用于神思恍惚、心情抑郁等情况。同时，它还有较好的润肺止咳、美容养颜功效，是一种药食同源的佳品。 做法：取10g酸枣仁、20g茯苓，拍碎后和30g干百合一起放入锅中，煎煮5分钟后加入适量粳米，熬煮成粥即可。 《金匮要略》中的酸枣汤是治疗失眠的良方，不过需要去医院请专业医生来开。对于失眠问题没那么严重的人来说，日常调理可以选择这碗枣仁茯苓粥，在晚餐时喝，也能起到一定的养心、助眠效果。   除了饮食调理之外，立秋后还有3件事需要大家多加留心。 立秋后，自然界中的阳气由盛转衰，人体的生理活动也需相应变化。清晨，应该比夏季更早起床，以利于阳气的舒张；晚上更早休息，利于阴精的收藏。 立秋后，大家可以适当地爬爬山，或者做做瑜伽、打打太极拳，进行一些比较轻松的运动项目，锻炼好体质，为即将到来的秋冬季节打好身体基础。  随着气候、景物的变化，人的情绪也容易变得低落、郁郁寡欢。如果遇到这种情况，一定要主动想办法排解，比如找亲人、好友倾诉，去郊外逛一逛等等，让自己保持愉悦的心情。 补脾界的“常胜将军”，指的是哪一样食材呢？ 部分图片来源网络  |
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