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2022年8月11日 在人的一生中，除了吃和穿应该说，没有再比这两件事大的事儿了，再就是繁衍生息。惊蛰过后，天气回暖，加上风大物燥，容易使人肝阳上亢，容易上火。特别是中老年人，饮食上要特别注意，春季家里饮食宜清淡，适当进补，多吃一些新鲜的蔬菜及蛋白质丰富的食物，如：春笋、菠菜、芹菜、豆制品，鸡肉，蛋类，牛奶等，特别是银耳，山药，红枣，糯米等温而不燥的食物要多吃。当你，在家或者在酒店吃到一份舒心的菜肴。生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。 芹菜是一种比较清淡一点的素菜，有对血脂和血压调节的功能和作用，对中老年人心血管有好处，春季可以多吃，和豆干一起炒也是很营养的。 今天我教你做一道川菜-----【糖醋苦瓜】 原料与制作方法是 主料：苦瓜、红尖椒 配料：油，盐，姜末，酱油，白糖，醋。 制作： 第一步：苦瓜去蒂，切成两半后，去籽洗净切成薄片，加少许盐除去水份，红尖椒切成小段。 第二步：起锅热油，用旺火爆炒苦瓜片二分钟。出锅装碟。（请注意这里是用旺火） 第三步：另起锅热少许油，加入姜末，尖椒段，爆香，倒入炒过的苦瓜片，淋上少许酱油，盐，白糖，醋。 第四步：旺火炒两分钟，出锅。  |
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