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来自: 8东里图书馆8 > 《鱼虾海鲜》
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巧存活螃蟹
巧存活螃蟹盐水浸螃蟹,多活两三天:买回的活螃蟹如果需要保存,可用淡盐水浸泡。
螃蟹吃不完如何保存?教你一招可以保存1年,和刚买的一样鲜美
第二,腌制法:把螃蟹清洗干净,再放到小盆里面加入500毫升白酒把螃蟹灌醉,在加入500克食用盐、1瓶酱油、20克醋一起搅拌腌制,这样就能...
【小知识365*蒸螃蟹去腥入味】
【小知识365*蒸螃蟹去腥入味】蒸螃蟹,如何去腥又入味?①将螃蟹用盐水浸泡5分钟,再刷洗干净备用;②蒸锅中放冷水,将姜片、花椒、螃蟹...
持螯赏菊 老北京人吃螃蟹的讲究
持螯赏菊 老北京人吃螃蟹的讲究。老北京人秋天有持螯赏菊的传统,所吃的螃蟹有“海蟹”、“紫蟹”、“河蟹”、“灯笼子蟹”等几种。北京...
这些菜买来用水洗,洗了等于没洗!
这些菜买来用水洗,洗了等于没洗!正确方法:把花菜掰成小块,然后把它泡在盐水里15-20分钟,最后用流动水洗干净。正确方法:把包菜下边...
螃蟹这样吃最简单,味道却鲜美异常,想尝试?先看您胆子够不够大
老家人喜欢用咸盐来颜海蟹吃,把新鲜海蟹用高浓度的盐水腌上7、8天,海蟹的肉会变得软糯咸香,吃到嘴里,鲜美程度让味蕾都会融化掉。[食...
一招教你,如何简单、快速清洗猪大肠小技巧!
将橘皮放入清洗干净的猪大肠里。再用白醋揉搓后用水冲洗干净,洗好的猪大肠最后转过来,把大肠翻转这很难说清楚,反正就是抓住大肠一头...
蒸螃蟹时,冷水上锅还是热水上锅?多数人做错,难怪蟹黄不肥美
中秋前后的螃蟹是又鲜又美,我们当然不能错过了,吃螃蟹时,蟹黄的口感和营养价值最高,清蒸螃蟹,蟹黄不外流,还是需要技巧的,下面我...
中秋节最该吃的可不止月饼,还有这些美食也馋到你流口水
中秋节最该吃的可不止月饼,还有这些美食也馋到你流口水。中秋宴上最引人瞩目的不仅仅有月饼,还有各种蔬菜、水果,江河湖海里的鱼虾螃...
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