IFM：免疫力低下可能和身体缺乏这些营养元素有关

快乐英平 2022-08-12 发布于江苏

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本文· 导读

免疫力是每一个人最核心的竞争力！提高自身的免疫力可以有效地预防各种疾病的发生。在这个过程中，充足和不间断地获得健康和多样化的食物对于积极的健康结果至关重要。

免疫力是指人体的一种自我防御的能力，是人体识别和消灭外来的细菌、病毒、其他的异己的物质，并且他还会处理自身衰老的，死亡的一些细胞。免疫力低下，会引起病毒，细菌，肿瘤等细胞的入侵而罹患疾病。

简单来说，免疫力是一道人体“防火墙“，防的就是引起人体生病的各种病毒细菌，一旦防火墙出现了问题，那人体就会非常容易受到病菌侵入导致生病。【整理摘编：时英平】

那么，如何获得更强的免疫力和抵抗力呢？营养和饮食是非常重要的一环。

饮食是如何影响免疫系统的

充足和不间断地获得健康和多样化的食物对于积极的健康结果至关重要。包括抗炎食物（如水果和蔬菜）在内的饮食模式可提供营养和天然抗氧化剂，通过减少炎症和氧化应激，有助于增强免疫系统。

根据C反应蛋白测量，粮食危机或粮食不安全状况与炎症增加有关，而那些社会经济地位低的人更有可能经历粮食不安全，从而影响免疫系统的构建。2020年的一项统计数据表明，10.5%的美国家庭至少在当年的某些时候经历过粮食不安全，而35.3%的收入低于联邦贫困线的家庭则经历过粮食不安全。

肠道微生物组和肠黏膜免疫系统之间的交流也会影响免疫系统，比如菌群失调可能会导致免疫反应减弱。此外，来自环境的微生物输入也会影响免疫调节，例如大面积城市绿地的普及已被证明有益于健康并降低全因死亡风险。

不过，我们虽然知道肠道菌群对免疫系统的重要性。然而，对于其中的分子机制知之甚少。2021年，来自美国哈佛大学医学院、美国布里格姆女子医院、首尔大学、澳大利亚莫纳什大学的科学家们，通过实验发现，在小鼠模型中，动物摄入的食物会引发一种特定肠道微生物的代谢副产物的释放，进而调节动物的肠道免疫。

关于肠道菌群与免疫系统和自身免疫性疾病的关系，还有一项有意思的研究。2010年意大利的一项研究中，研究人员比较了非洲部落儿童和欧洲儿童的粪便样本，发现了巨大的差异。

虽然非洲部落的孩子们仍然像他们的祖先一样吃东西，他们最终不会患上我们最常见的过敏、哮喘和湿疹以及自身免疫性疾病，比如类风湿性关节炎、牛皮癣或多发性硬化症。其区别就在于肠道菌群，他们拥有更多的有益细菌和有限数量的有害细菌，其中，较高丰度的拟杆菌门细菌，是健康肠道菌群的重要组成部分，对自身免疫性疾病的易感性较低。

营养元素与免疫力提升

改善免疫系统功能，首先还是要从饮食入手。

1、饮食基本要求是营养素更加全面，更加丰富。蛋白质、热量的摄入量比平时要求会更多一些，这是总的原则。

2、我们要增加获取优质蛋白质以及优质能量的摄取。建议荤素搭配以及粗细搭配，粗粮和细粮搭配，精加工的和粗加工搭配。强调不要偏食，不要节食，不要减重。

免疫功能的构建需要多种营养物质的协同作用，因此要想改善自身免疫力，还要格外注意各种营养素的补充。在IFM的一篇文章中，就特别提到几种支持免疫系统改善的营养素。下面，我们就结合其他资料为大家汇总一下。

维生素D

维生素D是阳光营养素，结构为固醇类衍生物，具有抗佝偻病作用，故又称抗佝偻病维生素。维生素D的经典生理功能包括：维持钙、磷代谢平衡，促进骨骼生长和调节细胞生长分化。

在免疫功能方面，维生素D受体广泛存在于免疫细胞，故其能参与多种免疫细胞的增殖和分化，参与调节机体免疫功能，发挥多种生物学功能；

另外，维生素D既能增强先天免疫应答，又能抑制适应性系统，从而调节免疫应答。

姜黄素

姜黄素，是一种天然的抗炎药，不仅能减少促炎症细胞因子的释放，还能改变这些因子的合成，参与免疫细胞的调节和基因的表达。它能够减少我们整体的炎症，缓解自身免疫性疾病。

多项科研实验证明，姜黄素对多种自身免疫性疾病有调控作用：如多发性硬化病、银屑病、肾缺血、心血管疾病、糖尿病、硬皮症、哮喘、过敏、炎症性肠病、关节炎、阿尔兹海默症等。