调嘻鸡尾酒 之「蜜多丽酸」：让你喝一口就甜一年的酸酒是怎样炼成的？

上周的“蜜月”，大家似乎兴趣索然。

看来，年轻人的结婚期望值确实到了令国家担忧的地步。

本想按照之前定的选题接着写，但突然不知道怎么开场了。

干脆即兴发挥一次，说不定能找回点场子。

不蜜不甜不要钱，你喝一口就甜一年。

应该不止我一个人觉得，“蜜多丽”这名字挺好听的吧？

这次的翻译，盒饭里给他多加个鸡腿。

看颜色就能猜出来，蜜多丽是一款蜜瓜味的利口酒。

而在日语中，Midori的意思就是“绿色”。

这亮度，可以跟孙燕姿的《绿光》隔空battle

1964年，蜜多丽由三得利公司独家生产。

虽然卖相不错，但因为价格偏贵，市场一度滞销。

1971年，国际调酒师协会（IBA）在东京举办鸡尾酒大赛。

其中一位选手用蜜多丽调酒，好评如潮。

三得利公司一看形势大好，赶紧让车间里的老师傅改良配方，并针对市场反馈调整价格。

在车间里憋了7年之后，也就是1978年，蜜多丽终于重出江湖。

这次，三得利公司直接把新品发布会搬到了纽约。

比起村里的老乡，纽约人都是不差钱的主儿。

这场发布会，借着当时迪斯科文化的热潮，吸引了一众潮男潮女蜂拥而至。

喇叭裤紧身衣，肩上扛着收音机，就连张蔷见了都得说一句：

Jean New Bee

发布会十分成功，原计划在纽约打开销路，不曾想这股绿色风暴直接席卷北美。

直到现在，美国依然是蜜多丽的最大外销市场。

看图片就知道，今天『 蜜多丽酸 』的主角不是朗姆酒，而是花花绿绿的利口酒。

首当其冲的，肯定是蜜多丽。

哈密瓜纹路的类磨砂瓶身，手感特别好。

握住瓶颈，直接变身酒吧干架时的爆头神器。

翠绿色的酒液更是吸睛，隔壁吴老二看一眼就浑身发抖。

可能是为了迎合时代变化，蜜多丽的配方在2013年做过调整。

含糖量直接降低，蜜瓜味始终如一，分分钟燃烧你的卡路里。

为了保证甜度，本该用单一糖浆。

后来经过我斟酌，还是青瓜糖浆更契合这款『 蜜多丽酸 』。

首先，颜色上就很搭。

其次，味道上不至于太甜，还多了一份清新。

试试吧，你一定会回来给我点赞的。

『 蜜多丽酸 』是因为1971年东京鸡尾酒大会才出圈的，却没有被IBA收录。

我猜，是三得利公司公关不到位，要是换作我国公司...嘿哈

一起来看下具体的调酒过程：

• Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入柠檬汁15毫升；

• Step 2： 加入蜜多丽30毫升、青瓜糖浆15毫升；

• Step 3： 加入白朗姆30毫升；

• Step 4： 用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；

• Step 5： 简单装饰杯口，『 蜜多丽酸 』就做好啦；

个别调酒师会放一个无菌蛋清进去，打发后做出绵密效果。

再加上蜜瓜酒的甜香，很容易做出冰激凌的感觉。

了解我的朋友都知道，我不太喜欢用鸡蛋调酒。

如果有谁喜欢冰激凌口味，可以一试。

蜜多丽是用各种优质蜜瓜制作而成的，酿造过程中也尽可能降低甜度与化学气味，口感不必多说。

价格上，自然高于同类利口酒一筹。

相比之下，更常用的是波士蜜瓜酒。

价格便宜一大半，上色效果也不错，就是香精色素重了点...

不过，我出去吃烧烤火锅的时候，不会大谈养生之道。

同理，喝酒的时候也就不那么在乎健不健康了，怕被说矫情。

无论如何，二者都很适合“便利店调酒法”，超简派的福音。

好啦，今天的『 蜜多丽酸 』就分享到这里。

“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。

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