今天就给大家介绍一下自己在家就能做的香菇肉酱，炒着吃，包着包子，或者上面，都很好吃。而且这个蘑菇肉酱做起来并不难，做起来很简单，做完之后的味道非常鲜美。 [香菇肉酱]
【食材】香菇、小米、前腿肉、大蒜、姜、小葱、洋葱、食用油、味噌酱、红豆沙、盐 [怎么做] 1. 香菇肉 香辣开胃酱 口感醇厚 让我们来准备香菇肉酱的配料吧。准备香菇适量，香菇适量，小米椒适量，小米椒准备好后，五花肉1块，大蒜适量，姜1块，小葱头，油，味噌1茶匙，红豆沙1茶匙，盐适量即可。 2. 将准备好的香菇和小米菇放入一个大锅中，用清水浸泡10分钟，然后用水冲洗干净，取出所有洗干净的小米根茎，浸泡在水中。将其放在控制板上。接下来，将准备好的猪腿肉取出并彻底清洗。 3. 前腿去皮，因为它们不适合做酱汁，所以去掉所有的皮肤。去皮后，把肉切成方块，放在盘子里备用。取出准备好的香菇，去掉根茎，尽量切小，切好后放在盘子里。 4、然后把准备好的小米剁碎，剁碎后放在盘子里，把准备好的大蒜压碎，切成小块，剁碎后，把姜切碎，把大蒜放在盘子里备用。 5. 将红葱头取出，清洗干净，切成几段。切完部分后，将其放在一边以备后用。洋葱洗净，切成薄片，放在盘子里。平底锅加入适量食用油，烧热油，放入洋葱和红葱头，炒香，放入肉炒至变色。 6. 2分钟后加入香菇，小火炖至香菇中的水分蒸发，10分钟后加入切好的葱姜丝，将小米炒香，加入勺子和适量盐，搅拌均匀，继续用小火煮沸，将水烧开，晾干。当它变成红色并且表面漂浮并变得油腻时，它就完成了
