水煮肉片 超简单0失败！麻辣入味！水煮肉片，这么家常的菜，我不允许你不会

 1，肉：买里脊肉即可，切片也不能太薄。用盐，胡椒，蛋清，生粉同一个方向拌匀。最后滴油锁住水份。
2，葱姜蒜花椒干辣椒壳下油锅爆香，放入一勺豆瓣酱，一块火锅底料煮开。捞出里面的调料渣。放入喜欢吃的青菜。
3，青菜捞出装入盆中打底，下肉片，1到2分钟拨弄下即可。
4，捞出肉片浇上汤汁
5，最后加入蒜末，花椒，干辣椒，葱香菜。浇上热油，听到劈哩叭啦的声音就好啦！[送心][送心][送心]