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要说起东单这地界， 它从过去到现在 一直都是咱北京的“时尚根据地”， 更是美食的天堂~
（图片来自大众点评：高兴的小孙） 咱都不用出东安市场， 就能吃到多少好吃的啊！ 这里有咱老北京的东来顺， 江苏风味的森隆餐馆，川香麻辣的峨眉酒家， 洋气的西餐馆吉士林等等等等。
（图片出处见水印，侵删！） 原先在东安市场北门那 有一家名叫丰盛公的小吃店。 甜香味美的核桃酪、冰凉软嫩的杏仁豆腐、 江浙风味的栗子肉粽都不错。 尤其是它家的“奶油炸糕”，让人回味无穷。
还有五芳斋的大包子，您肯定记得吧！ 真正的薄皮大馅儿！ 一个大包子下肚，包您半天不饿。
把热腾腾的包子捧在手里， 赶紧咬上一大口那是现在的吃法， 放过去可不舍得这么吃， 要不一小口一小口的慢慢来， 要不就先吃皮儿，然后再吃里面的馅儿， 等都吃完了，还得且咂摸味儿那~
图片和东风市场的大包子有出入，多见谅！ 在过去，还有这么一个流程， 去吉祥戏院看电影前，得先去买个包子。 当然啦，那时候家庭条件都不好， 也不是每次看电影前都能吃到...
（图片出处见水印，侵删！） 东单的好吃的，实在是太多了... 您要问我这里什么时候成为美食聚集地的， 其实早在民国时期， 这里就有十几家西餐馆子了。
（图片出处见水印，侵删！） 过去， 在北京的西餐派系有英、法、俄、德。 东单地区的西餐馆基本上都是英法式的， 一流的要说北京饭店、六国饭店、 西绅总会（解放后叫国际俱乐部）。 在东单的孝顺胡同， 还有一家美国风格的“美星总会”， 它家的菜品不多，汤和菜说不上多好吃， 但他家的“烤鸡”做得特别好， 在当时也算的上是独一份儿。 除了西餐馆子， 东单三条的“墨蝶林”，外交部街的“王家饭店”， 还有东单裱褙胡同的“亚细亚”， 这三家是那时比较高级又地道的俄式餐馆。 来这儿下馆子的人基本上 都是奔着“牛肉罐”和“红汤”去的。
但是这些西餐馆子 在解放后基本上就都歇业了， 只剩下东单三条东口的西餐馆， 一直营业到八十年代 建协和医院研究所院大楼之前才停止营业。
解放后的东单大约有十家左右的中餐馆子， 里面最有名的就要数东单饭馆了， 老北京爱叫它东单食堂。 每天早上六点多，这里便开始热闹起来， 人那叫一个多啊...经常被挤得都转不过身， 好多人买完早点就只能站着吃。
那时， 在东单菜市场那边有家名叫“星月楼”的清真餐厅， 这里的炸糕特好吃。 从东单菜市场出来，都爱上这儿来买个炸糕。
在过去也颇有名气，它家以江南风味为主， 店内只有三张桌子， 英国《泰晤士报》称它为“三桌饭店”。 餐馆创始人之一的特级女厨师常静所制作的 桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、 翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁， 还被誉为该店“八大名菜”。
早年间，在米市大街路东， 东单“金山照相馆”的北边有家益康川菜馆。 它家的招牌菜是回锅肉， “蚂蚁上树”也是这里的特色。 像什么怪味鸡、盐煎肉也都做得川味十足。
（米市大街副食店） |
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