|
糯米烧麦 用饺子皮在外层包裹着。里边有糯米，青豆，胡萝卜，猪肉。丰富又营养，而且吃起来也是非常美味的。 食材清单！ 糯米 200克 面粉 200克 猪肉 100克 胡萝卜 80克 青豆 50克 香菇 50克 洋葱 50克 盐 10毫升 蚝油 10毫升 生抽 10毫升 老抽 5毫升 烹饪步骤(共20步)！ 1、准备好所需要的原料:糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆。第1步(糯米烧麦的做法)。 2、糯米在水中浸泡两个小时。第2步(糯米烧麦的做法)。 3、把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。第3步(糯米烧麦的做法)。 4、糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。第4步(糯米烧麦的做法)。 5、200克面粉+2克盐+100毫升水。第5步(糯米烧麦的做法)。 6、活成光滑的面团后盖保鲜膜。第6步(糯米烧麦的做法)。 7、锅中热油爆香洋葱碎。第7步(糯米烧麦的做法)。 8、加入猪肉末炒至变白。第8步(糯米烧麦的做法)。 9、把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中。第9步(糯米烧麦的做法)。 10、加入一碗开水煮一下。第10步(糯米烧麦的做法)。 11、加入适量盐和蚝油。第11步(糯米烧麦的做法)。 12、把糯米饭倒入锅中。第12步(糯米烧麦的做法)。 13、加入适量生抽。第13步(糯米烧麦的做法) 14、加入适量老抽。第14步(糯米烧麦的做法) 15、所有馅料翻拌均匀放凉。第15步(糯米烧麦的做法) 16、面团搓细切成一个一个的小剂子。第16步(糯米烧麦的做法) 17、用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边。第17步(糯米烧麦的做法) 18、包入放凉的馅。第18步(糯米烧麦的做法) 19、把带馅料的面皮放在虎口，用力收紧，掐出腰即可。第19步(糯米烧麦的做法) 20、做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟。 我是一位70岁以上的老人！本站主要是些学习体验与分享(其中会引用一些作品的原话并结合我的一生体会与经验加工整理而成！在此一并感谢！如有不妥之处敬请与我联系,我会妥善处理，谢谢！)我写的主要是中老年人各方面应注意的事儿！退休后我希望通过这个平台广交朋友，互助交流，共筑美好生活！！！！！！ |
|
|
