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成伟医生科普 百家号 发布时间：2022-08-07 20:41:15 生活水平提高之后，饮食变得丰富多样，大鱼大肉，啤酒海鲜已经成为家常便饭，随之而来的还有各种慢性疾病。 提到慢性疾病，可能大家第一时间想到的是三高，也就是高血压，高血糖和高血脂，近年来，又出现了第四高，即高尿酸。 高尿酸是因为嘌呤代谢紊乱导致尿液中尿酸含量增多的代谢性疾病，尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱可以导致高尿酸血症。 尿酸偏高的原因比较多，最常见的原因与饮食摄入过多嘌呤食物有关，尿酸偏高，时间一长，体内尿酸盐较多，尿酸会随着血液运往到全身各处，不及时处理，对于肾脏会造成严重危害，可能会导致痛风性肾病。 另外尿酸盐停留在身体其他部位，还会出现痛风石，肾结石等，对于高尿酸患者而言，控制高嘌呤食物的摄入，是预防其并发症的根本所在。 哪些食物容易升高尿酸呢？医生告诉你答案，建议了解一下 1. 油炸类食物 食物经过油炸之后现象酥脆，吃起来非常美味，可是对于高尿酸患者而言，还是少吃为好，看起来油炸类的食物好像和尿酸没什么关系。 但是因为油炸类的食物在身体内会形成脂肪，而脂肪堆积后容易影响体内尿酸的代谢，所以说本身尿酸偏高的人，最好是别吃这类太过油腻的食物，饮食保持清淡为宜。 2. 海鲜 随着现在的生活水平提高，人们的也逐渐的喜欢吃比较贵的食物，那就是海鲜，而海鲜的营养价值虽然是不错，但是海鲜含嘌呤比较高。 如果在生活中长时间摄入一些海鲜食品容易导致嘌呤代谢异常，对身体造成严重的伤害，超出正常的嘌呤值，可能会出现痛风，严重影响到正常的生活，所以在生活中一定要控制海鲜的生活，以免加速病情。 3. 浓肉汤 由于肉汤味道鲜美，受到了人们的追捧，很多人认为长时间煲的肉汤，能将肉里的营养物质全部溶解到汤里，更容易被人体吸收。 然而事实的真相并不是这样，各种动物肉类多为中嘌呤食物，但由于用肉类炖汤时，嘌呤可溶于汤内并浓缩，所以常见的肉汤中嘌呤含量也较高，对于患者朋友来说，喝汤不仅不能补充所需的营养，反而还会诱发痛风发作。 生活中的哪些行为可能是痛风“加速器” ——肥胖 有些痛风患者的饮食条件优越，而这些患者通常平均体重都超过常人，伴随的是血清尿酸水平比较高，说明血清尿酸水平过高的话是会导致痛风的。 ——生活无规律 有些年轻人生活毫无规律，常常是通宵达旦，这种无规律的生活方式，都会打乱人体“生物钟”的节律，代谢失常，加重体质酸性化，成为痛风“青睐”的对象。 ——饮酒 饮酒是引起痛风比较常见的一个原因，这主要是因为酒精会使乳酸水平升高，引起尿酸不能够正常排泄，从而引起尿酸的升高，进而导致的痛风的形成，据有关数据表明，饮酒的人发生痛风的几率远远高于不喝酒的人。 ——喝水少且常憋尿 痛风的发生主要是由于体内尿酸高引起的，如果平时喝水少又老是憋尿的话，会导致尿液减少，这样尿中尿酸排泄减少，潴留在血中的尿酸就会增多。 从而会导致血尿酸值增加，长期这样下去就会让尿液中的尿酸浓度趋于饱和值时，从而形成结晶沉积。 查出高尿酸不用慌，可以多吃以下三种食物 猕猴桃 猕猴桃里面还有丰富的维生素C，而且含有碱性物质，可以促进人体嘌呤的代谢，对痛风患者的病情恢复有一定的帮助，此外，猕猴桃里面含有钾元素，可以促进尿酸排出体外。 黄瓜 黄瓜是日常比较常见的一种蔬菜，嘌呤含量比较低，尿酸高的患者食用后一般不会造成尿酸水平升高，而且因为其水分较多，还可以促进小便，有利于尿酸代谢，平时可以生吃或者凉拌都可以。 芹菜 这种食物当中含有非常丰富的钾元素，钾这种物质具有良好的利尿效果，尿酸偏高的患者适当多食用一些芹菜，有利于尿液排出，进而顺利多排出一些尿酸，使体内尿酸的浓度有效降低。 芹菜里还携带有丰富的食物纤维，联合钾元素，对于降低过高的血压也有很好的效果。 如果患有高尿酸一定要引起重视，虽然本身不属于重大疾病，但是却会引起诸多并发症，因此建议大家一定要调整好日常饮食，把尿酸控制下正常范围。 |
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