常喝茶，少烂牙

有句俗语叫做“常喝茶，少烂牙”，这是古人们从自己的生活当中总结出来的经验。现在的儿童容易长蛀牙，而一个预防蛀牙的有效手段就是涂氟，而茶叶当中恰恰就含有氟和另外一种防龋物质——茶多酚。

在我国宋代，大词人苏轼在《东坡集》中就记载了饮茶和茶水漱口防治龋齿的实践。苏东坡指出：“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻即去，而脾胃不和，凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑剔也，两齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已”。大意是说，茶水漱口，不但除烦腻，而且可以固牙护牙。

现代药理研究也表明，茶叶含有氟、茶多酚类及咖啡碱、果胶等物质。氟离子可改变牙釉质的结构，增强其抗酸作用。茶多酚、果胶等物质可抑制口腔内龋菌的增殖。茶水中的碱性物质有除污去腥、消腻的功效。

北京口腔医院曾对400名学龄儿童每天饮用2次茶水，每次300毫升（所用茶中的氟质量分数为0.4%，水与茶比例为1200：1）进行观察，结果连续饮用茶水200天以上的儿童，其龋齿率比不饮茶的降低10%。

浙江医科大学曾在松阳县古市镇小学学生中进行用茶水漱口对降低龋齿发生率影响的实验，结果用茶水漱口的儿童龋齿率降低80%。

在牙膏中添加氟化钠以预防龋齿发生，在国际上被广泛采用，但联合国世界卫生组织（WHO）规定，在儿童用牙膏中不得加入氟化钠，以避免儿童刷牙时有意或无意将含氟化钠的牙膏吞入。在中国曾利用粗茶中的氟素加入牙膏以取代氟化钠，并经实验证明对预防龋齿具有明显的效果。

此外，茶还有增强牙齿抵抗力的效能。牙齿中的钙在体内碱性矿物质不足时，会溶解在血液中起补充的作用，因此，一般人体在长期疲劳后，牙齿会变得脆弱，易生蛀牙，这是缺钙的缘故。茶是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。

除了防龋外，茶叶中的多酚类化合物具有杀菌作用，而茶皂素的表面活性作用具有清洗的效果。因此，茶皂素有清除口臭的作用。

不过，不能因为茶有健齿作用，就饮茶过浓、过多，并且最好选择上午饮用。不习惯饮茶的人，也可以嚼几片茶叶，同样有健齿的作用。

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