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国内4大“光瓶酒”,便宜好喝,却因价格便宜被误解,有谁都喝过

 小面姨美食日记 2022-08-16 发布于陕西

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

光瓶酒,最有争议性的白酒之一。

喜欢它的人,认为它好喝不贵、经济实惠,而不喜欢它的人,却认为它品质堪忧、假酒成堆,公说公有理婆说婆有理,却一直难分上下。

但不管怎么说,我们都不得不承认,光瓶酒在白酒市场上的销量一直都是居高不下,有70%的消费者,最常喝的白酒都是光瓶酒。

笔者认为,光瓶酒绝不是差酒的代名词,只能说市面上的光瓶酒有好有坏,而正是这些劣质的白酒,败坏了光瓶酒的名声。

但你要是问老一辈的酒友,哪些光瓶酒便宜好喝,却因价格便宜被误解了,想必有一半酒友都会提起下面4款光瓶酒,看看有谁全喝过?

白酒圈的“国货之光”——红星二锅头

作为老北京根正苗红的二锅头,此酒诞生于1949年,是名副其实的“名酒”。

要说资历,比很多近些年崛起的白酒品牌辈分都要高,同一时代的老名酒价格早已翻了数倍,这款酒却始终走平价路线,只为让老百姓喝上粮食酒。

在假酒泛滥的低端酒行列中,还能有这么良心的酒企实属难得,虽然名气不如牛栏山二锅头大,但每一瓶都是纯酿,不加任何添加剂。

清香鼻祖兼性价比之王——黄盖玻汾

要说颜值,此酒只有一个光溜溜的玻璃瓶和一张标签,确实难登大雅之堂,但要说性价比,黄盖玻汾能打遍天下无敌手。

酿酒工艺传承了近4000年,在山西杏花村一脉传承至今,说是清香酒的鼻祖也不为过,多次荣获“中国名酒”的称号,可谓是实至名归。

酒体风格一清到底,入口绵,落口甜,喝起来不带一丝杂味,虽说是高度白酒,喝起来却不上头,一不小心就会贪杯。

酱酒圈的新秀——君中元私藏酒

此酒产自贵州茅台镇,近些年,茅台镇酒的名声并不好,说到底还是因为不合规的酒厂太多了,而这家酒厂,即便是在酱酒火热的今天,也从未动过歪脑筋,始终坚信好酒是时间馈赠,从酿造到成酒耗时长达6年。

酒厂距离茅台酒厂仅一河之隔,所用水源、原料、工艺皆与茅台酒保持一致,其酿造人曾传政,师从茅台原副厂长李兴发。

所用红缨子高粱,纯天然无公害,不过由于产能有限,基本没成熟就已被酒厂承包了,这种高粱粒小皮厚耐蒸煮,并且单宁含量高,成酒会更香浓一些。

经过6年窖藏,成酒的品质都在优级标准之上,百元左右就能喝上传统坤沙酱酒,懂酒的人都知道有多难得。

开一瓶酒整个屋子都飘满了酒香,令人沉醉,抿上一口酱香突出,在口中层层绽放,令人余味无穷,砸吧嘴回味一下唇齿留香,久久难忘。

两广人的心头好——石湾玉冰烧

在广西广东地区,通常喝低度米酒的人比较多,而这款玉冰烧在当地一直都是酒友的心头好,甚至早上喝早酒的时候也要来上两杯。

与传统米酒酿造工艺不同的是,此酒在窖藏的时候,会加入大块的去皮肥猪肉,在酒体中浸泡数月,这样的酿出的酒不光不油腻,反而还有股子醇厚感。

喝起来与白酒最大的不同则是,这种酒无论是香气还是口感都比较单一,十分纯粹,没有任何邪杂味,适口性很强。

写在最后,上面提到的这4款白酒,您都喝过吗?欢迎补充。

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