|
热应激时，奶牛肾上腺髓质分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素增加，引起呼吸和心跳加快、血压升高、组织代谢加强、肝糖元分解增强、脂肪分解加速、血液中游离脂肪酸增多、葡萄糖和脂肪酸氧化过程增强、组织耗氧量和产热量增加。同时，外周神经把热刺激传入中枢神经系统，下丘脑分泌CRH作用于垂体，使之分泌ACTH，经血液循环到肾上腺，使肾上腺皮质激素合成和释放增加。肾上腺皮质激素可调节物质代谢，促进糖元异生、蛋白质分解、脂肪分解和脂肪酸氧化，增强机体的抵抗力和体液免疫反应。但在持续高温环境下，肾上腺皮质激素和髓质激素的增加，可逆向作用于中枢神经系统，抑制中枢的活动。 当奶牛处在热应激的环境中时，可导致机体的免疫力下降，不同程度地降低了机体细胞免疫和体液免疫的能力，有利于病原微生物的孳生繁殖，使奶牛对疾病抵抗力相对降低。因而，奶牛在夏季乳房炎、胎衣不下和子宫内膜炎增加，容易发生中暑和日射病。研究表明，乳房炎发病率夏季比春季高8%，其机理可能是皮质醇的过量分泌，对母牛机体的免疫机能产生明显的抑制作用，抑制细胞免疫，降低了机体对某些疾病的抵抗力。 热应激对母牛繁殖性能的影响 在炎热的气候条件下，母牛的发情周期延长，出现短促发情甚全乏情，影响适时配种，受胎率降低，早期胚胎死亡增多，容易流产，而且分娩出的犊生体重减轻。在热应激下，母牛主导卵泡发育提前，到正式排卵时已经老化，子宫毛细血管血流量减少，造成胚胎营养不足，引起胚胎死亡或胚胎吸收。热应激的滞后效应也可发生在天气已经转凉的秋季(10、11月)。 造成母牛繁殖机能下降的原因主要有3个方面: ①由于体温的升高，使生殖道过热，不利于受精卵的发育和附植； ②高温条件下子宫血液供给胚胎发育所需的养分、氧及水分相对不足，导致胎盘发育受阻； ③高温刺激下使奶牛免疫力下降，食欲减退，营养不良，神经受到抑制，血糖的浓度降低。 热应激对采食量和消化率的影响 热应激时奶牛的反应首先表现为食欲降低，采食量减少，从而造成机体营养摄入量不足。牛在持续热应激下，22-25℃时采食量开始下降;超过32℃，采食量约减少20%;在40℃时的采食量通常不会超过18-20℃时的60%;40℃ 以上，有不耐热品种停止采食。奶牛在热应激时，延长食糜过胃时间，通过胃壁上的胃伸张感受器作用于下丘脑厌食中枢，反馈减少采食量。高温、高湿的严重热应激，可引起消化率下降。瘤胃微生物对温度要求严格，39-39.5℃ 最活跃，高于此温度对瘤胃发酵不利。夏季，奶牛因炎热而大量饮水，导致瘤胃内容物流通速度过快，会造成瘤胃消化不良。同时，热应激导致奶牛采食量的下降，必然会影响瘤胃的 pH 值，造成消化障碍。其它的环境因素如湿度、风速及热辐射等与环境温度可共同影响饲料的消化。 |
|
|
