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大家对黄体酮应该都不陌生吧，尤其是对于女性，可以有效地补充雌激素，帮助女性保护生理期，加快新陈代谢，不仅如此，今天给大家推荐的这道菜富含丰富的优质蛋白质，还可以保养皮肤，使皮肤紧致有光泽，一定要试试哦~
相传相传为北宋诗人苏轼被贬黄州的时候创造出来的，后又在杭州治理西湖，使得旧貌变新颜，深受百姓爱戴。大家得知苏轼喜欢吃猪肉，逢年过节就送猪肉给他。苏轼收到后便指点大家烹饪并分给民工们吃，无不称赞，所以称之为“东坡肉”。用料：精五花肉，姜，香葱，黄酒（花雕酒），冰糖，生抽，水步骤一：将整块五花肉洗净，冷水下锅，加入2勺料酒，煮4-5分钟出锅 
步骤三：将切好的五花肉放入平底锅，小火煎出多余油脂，微微上色就可以盛出备用。步骤四：很关键的一步来咯，将煎好的五花肉晾凉之后，找出棉线十字绑好，这样做是为了预防在后期的炖煮中散架。
步骤四：锅内放入冰糖和清水，小火慢慢熬，一定不要心急，熬成棕色的冰糖汁，分次加入开水稀释。步骤五：找一个砂锅，先刷一层油，将姜和香葱均匀的铺在底部，随后就将捆好的五花肉肉皮朝下，整齐的码在砂锅里，这样出锅时造型才会好看。步骤七：放入生抽，熬好的冰糖水，黄酒，以及清水没过肉块。
步骤八：大火煮开之后转小火，炖45分钟之后再将肉翻个面继续炖半小时，就做好啦！
这样做出来的东坡肉肥而不腻，软而不烂，色如玛瑙，唇齿留香，汤汁拌着米饭，绝对能多吃一碗，怪不得深受苏东坡先生的喜爱呢！以上就是今天给大家分享的东坡肉的做法，喜欢的赶快做起来吧！
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