来源:五环外(ID:wuhuanoutside) 作者:周嬉皮 你还记得小时候放学,最爱的那家小超市吗?摆满了密密麻麻的小零食和饮料,一毛钱的辣条、5毛钱的冰袋……看店的一般是一对夫妻,精明干练。 这些小超市正在连锁零食店的围剿下逐渐消亡。 现如今,当你想买杯饮料时,第一个想到的是不是全家这样的便利店?而当你想买点零食时,想到的也一定是三只松鼠或良品铺子这样标牌瞩目的零食店。透过玻璃窗,店内琳琅满目的零食种类多样,店面装修都有了格调。 而还困在夫妻小超市的老张老李们,如今也已习惯整日做着喝茶刷抖音,有人买水就结个账的生活。 面对零食店的“围剿”,夫妻超市老板们只能被迫“佛系”,这背后的无奈却无人可道。 品牌零食店围剿夫妻小超市“他们价格便宜,我们折腾不起。” 老张在湖南的一个三线小城里的小区旁开了一家超市,门口挂着“家乐购超市”招牌,但如今的他每日只是坐在店里刷抖音。 小店老板姓张,和妻子一起经营这个50多平的小店已经7年了,店内主要分为两块区域,一部分是商品摆放区,主要陈列着以饮料酒水、休闲食品、粮油等品类为主的快消品;另一部分是快递服务区,堆放了超50个快递。店面后面是厨房,二楼用于自己居住。 这家小店是和小区同步开张的,夫妻俩当时为了照顾上小学的孩子上学,同时免去在外奔波的辛苦,决定开这家店。 “家乐购”每天早上八、九钟开门营业,晚上九十点左右关门,来光顾的基本都是周边居民。来取快递的人的名字老张都能倒背如流,谁有什么消费习惯心里都有谱。 “曾经我们店可算得上是社区的百宝箱呢,生意好的时候,还把住在乡下的父母接过来帮忙照顾孩子,生意好的时候有时候一天能上千元的流水。“老张神采飞扬地回忆往日荣光。 “现在生意不好做啦,附近开了几家零食店,生意没有以前好。最近两年一年比一年赚的少了。尤其是近几年爆发了疫情,很多店都关门歇业了”,老张指着马路斜对面,那里曾经也是一家夫妻小超市,如今早已歇业店铺转让中。 自从小区周边开了零食很忙和戴永红两家零食店,老张的店生意一下就暗淡了下来。 这些零食店最先映入眼帘的就是颜色非常鲜明的招牌,视觉上就已经非常吸引人了。店内放着最动感的音乐,店内通常长而深,按照种类布满零食,玻璃门下的它们非常有呼唤力。 相比之下,老张的“家乐购”牌子显得局促而暗淡。 这些鲜艳的零食店内除了零食也有一些生活用品。一看价格还比其他超市便宜,有些甚至比线上的拼多多还要便宜。员工脸上洋溢着微笑,即使买一个1.7元的奶片糖,店内员工也会笑脸相迎,给你一次美好的购物体验。 在路上无论是拉个成年人还是小学生问附近的零食哪家好吃,几乎人人都会回答你:“戴永红和零食很忙。”他们有的是散步经过从“进来看看”变成了“回头客”,有的是“人传人”的影响下成为了忠诚用户。 而留给社区附近杂货店的只有“偶尔路过买瓶水,拿包烟,买包槟榔”的空间。 老张说:“和零食店打价格战我们赢不了,没有利润空间了,只能作为一个家长里短消息汇集站,顺便卖个油盐酱醋茶。“ “目前还没有系统计算,估计营业额比从前要少个40%。日均人流量和每个月的流水在20人和1万二元左右,这点钱难以养活一家四口人。为了增加收入,店内才增加了收发快递的业务。” 老张谈及小店的处境时,点燃了一根烟,眉头紧锁。 “本来这条街上有几家小店,现在只剩下我们一家了还有个美宜佳便利店,没钱赚呀,为了生活,有的去广东打工了,有的去附近经济开发区进厂了。”老张说。 总之,用老张的一句话精准概括夫妻小超市的现状——只要在零食店的辐射半径内,就很难存活。 |
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来自: 一叶知秋6012 > 《CY-创业最前线》