进入秋天，少吃炒菜和凉菜，建议多吃3道蒸菜，鲜嫩美味防秋燥。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 
这进入秋天以后，建议大家，少吃炒菜和凉菜，炒菜大多过于油腻，营养过于单调，秋天转凉，多吃很多凉菜，也是不好， 所以蒸菜就成了秋天，最适合吃的菜肴，接下来就把这3道美味的蒸菜的详细做法分享给你，鲜嫩美味解秋燥，还原食物本身的鲜味，接下来就把干货分享给你。 
一、蒸长豆角。 长豆角含有丰富的蛋白质，而且长豆角在入秋之后，是一年中最为鲜嫩好吃的时候，用蒸的办法，能够把长豆角的营养充分的保留，接下来就正蒸长豆角做法，分享给你。 
1、长豆角切掉老根，清洗干净之后切段，然后放在盆中，撒上一勺盐，一勺鸡精和味精，拌一拌，腌一腌，然后打上一个鸡蛋，这样蒸出的长豆角更鲜嫩，更容易附着上面粉， 
2、然后再撒一把面粉，接着篦子上刷上一层油，把长豆角铺在上面，水开上锅蒸上五分钟，利用这个时间，咱们调一个蒜泥汁， 
3、盆里放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，再来一勺盐，半勺糖，再来一勺香油少来点辣椒油，接着把蒸好的长豆角，放进蒜泥汁里面，拌匀后就可以装盘吃了，鲜嫩美味解秋燥，快做起来吧。 
二、米粉蒸排骨。 米粉蒸排骨这道菜，非常适合在入秋后吃，排骨肉质细腻，不柴不腥，含钙非常丰富，裹着的米粉的香味也非常浓郁，接下来就把这道菜的做法分享给你。 
1、新鲜的肋排斩成麻将块大小，用清水清洗三遍以上，控干水分之后，放在盆里，放点葱姜丝，放上一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，两勺糖，半勺盐，一勺料酒，拌匀腌制十分钟备用， 
2、接着准备一把糯米，放在无油无水锅中，开中小火炒至外表金黄，然后放在案子上剁成碎末之后，撒在排骨里面拌匀， 
3、然后把裹着米粉的排骨，放在碗中，封上保鲜膜，水开上锅蒸上一个小时，在焖上20分钟，取出来后就可以吃了，肉质细腻入口即化，营养美味解秋燥，快做起来吧。 
3、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。 娃娃菜在入秋后，可是一年中最为鲜嫩好吃的时候，就算是娃娃菜的菜帮，也脆嫩入味，比大白菜帮子，可好吃多了，并且营养也非常丰富，接下来就把蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法，分享给你。 
1、娃娃菜清洗干净，切掉老根，一分为四，均匀的摆在盘中，然后再抓上一把泡好的粉丝，均匀的铺在娃娃菜上面备用
2、接着锅里来上一勺油，放上一勺大蒜末，开中小火炒至微微发黄，然后放上一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖一勺盐，一勺鸡精和味精，搅拌均匀炒开后关火，把它浇在粉丝和娃娃菜上，
3、然后水开上锅，蒸上五分钟，五分钟后将其取出，撒上点葱花，放点辣椒段，用热油炸香后，就可以吃了，口感鲜美脆嫩，营养美味解秋燥。
总结: 怎么样朋友们，看完文章，这次知道入秋后少吃炒菜和凉菜了吧，我建议你常吃的这3道蒸菜，你一定要把做法收藏好，营养美味解秋燥，快做起来吧，咱们下期见。 |
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