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夏天少吃猪肉和鸡肉,常吃这4种肉,低脂美味不油腻,上桌抢着吃

 ~鱼鱼~ 2022-08-18 发布于广东
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这夏天啊,咱们一定要少吃猪肉和鸡肉,尤其是猪肉的五花肉和鸡腿肉啥的,吃起来比较油腻,营养过于单调。

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所以今天我江一舟,分享给您,夏天要常吃这4种肉,低脂美味不油腻,做好后端上桌,家人指定抢着吃,接下来就把这4种肉类,以及它们各自美味的做法分享给你。

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1、鲈鱼。

夏天,少吃猪肉和鸡肉,要常吃这4种肉类,这第一种就是鲈鱼啦,夏天可是吃鱼的好季节,尤其是鲈鱼,在夏天最为肉质最为鲜美好吃,接下来把美味的葱油鲈鱼做法,分享给你。

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鲈鱼买来后,处理干净,改上一字花刀,手里放点葱姜片,撒点盐,用手捏住汁水后,涂抹在鲈鱼上,给去鲈鱼去腥,

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然后把鲈鱼放在鱼盘上,水开上锅蒸八分钟,焖上三分钟,接着将其取出,多洒点葱丝,爱吃辣的就放点干辣椒段,淋上一圈生抽,用热油炸香后,就可以吃了,口感鲜美,低脂美味不油腻。

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2、牛肚。

夏天少吃猪肉和鸡肉,常吃这4种肉类,低脂美味不油腻,这第2种就是牛肚了,牛肚口感脆嫩,尤其是做成凉拌的,在夏天吃,特别合适非常美味,接下来分享给你做法。

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鲜牛肚买来后,把它里外涂上面粉,抹点白醋,仔细的多清洗几遍,然后冷水下锅,焯上一遍水后,放在高压锅里,倒上适量清水,放点葱姜八角花椒干辣椒,再放点盐,

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然后水开上汽压上40分钟,然后牛肚在原汤里面自然放凉,接着切成条,再切点香葱段,放少许的生抽,陈醋,辣椒油,半勺盐,一勺糖,拌匀后就可以吃了,口感筋道越吃越香,低脂美味又营养。

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3、鸭肉。

夏天,少吃猪肉和鸡肉,多吃这4种肉类,低脂美味不油腻,这第3种就是鸭肉啦,鸭肉的口感和香味不比鸡肉差,但因为它的腥味稍大,很多人不喜欢做,接下来就把美味的好吃的啤酒鸭做法分享给你。

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白条鸭买来后剁成小块,仔细清洗干净,洗干净血水,切记不要焯水,然后锅留底油,葱姜蒜八角炒香后,把白条鸭下锅,大火翻炒3分钟,翻炒出鸭肉的油脂和腥味来,

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然后放上一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺生抽,半勺老抽,大火翻炒一分钟,炒出香味和颜色,然后倒上一瓶啤酒,再加入适量清水,放少许的盐胡椒粉,白糖调味,中火炖上15分钟,最后大火把汤汁收至粘稠,出锅时放点青红尖椒和大蒜点缀,就可以吃了,低脂美味不油腻,赶紧做起来吧。

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4、明虾。

夏天,少吃猪肉和鸡肉,常吃这4种肉类,这最后一种就是明虾啦,明虾口感脆嫩微甜,而且还有高钙和高蛋白,特别适合在夏天吃,接下来把美味的姜汁明虾做法,分享给你。

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明虾买来后,开背用牙签挑去虾线,然后锅底铺上一层葱姜,把明虾均匀的铺在上面,倒上半瓶啤酒和一勺清水,

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然后盖盖中火焖煮上五分钟,这样能保留明虾最大的鲜味和口感,然后将其取出,碗里切点姜末,倒点醋和香油,蘸着吃就非常的美味,低脂美味不油腻,你赶紧做起来吧。

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总结:

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