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复活 Reviver
1890年Puck杂志漫画。一个标有“南美贸易”的女人在椅子上晕倒了。美国国务卿詹姆斯·G·布莱恩试图用标有“风”的风箱使她苏醒。文字说明：肯定治愈。 雪利酒杯 三分之一 黑樱桃酒 三分之一 杏仁利口酒 三分之一 查特黄利口酒 来源：MODERN AMERICAN DRINKS BY GEORGE J. KAPPELER, 1895。
罗布·罗伊 Rob Roy
罗布·罗伊的肖像。艺术家：WH沃辛顿。1830年。 使用混合玻璃杯 三滴 安哥斯图拉苦精 三分之二的苏格兰威士忌 三分之一的意大利味美思 装满冰块 混合 滤入鸡尾酒杯 在玻璃杯中盛上橄榄 来源：THE COCKTAIL BOOK: A SIDEBOARD MANUAL FOR GENTLEMEN BY FREDERIC LAWRENCE KNOWLES, 1902。
摇滚和黑麦 Rock and Rye
乔治·迪克尔 (George Dickel) 的 Cascade Whiskey 广告来自1915年的Rock Island Argus。 将一茶匙纯冰糖糖浆倒入威士忌酒杯中， 加入小酒吧勺让顾客自己去喝威士忌。 来源：MODERN AMERICAN DRINKS BY GEORGE J. KAPPELER, 1900。
玫瑰花鸡尾酒 Rosette Cocktail
Pierre-Joseph Redouté 的《玫瑰玫瑰》，1817-24年在巴黎出版 取两滴橙子苦精 一杯 石榴利口酒 两杯 干杜松子酒 在混合杯中装满冰块；搅拌均匀，滤入鸡尾酒杯。 来源：Louis’ Mixed Drinks by Louis Muckensturm, 1906。
睡前酒 Rumfustian
美国、英国和法国的马和猎犬狩猎场。1910年 这是英国运动员在结束一天的射击之后非常流行的一种饮料，它是这样做的： 一打鸡蛋的蛋黄打发很好，放入一夸脱烈性啤酒中 加入一品脱杜松子酒 将一瓶雪利酒放入平底锅中， 肉桂棒、磨碎的肉豆蔻、十几块大糖，还有很薄的柠檬皮一起煮沸 当酒沸腾时，倒在杜松子酒和啤酒上，整个喝得热乎乎的。 来源:HOW TO MIX DRINKS OR THE BON-VIVANT’S COMPANION BY JERRY THOMAS (FORMERLY PRINCIPAL BAR-TENDER AT THE METROPOLITAN HOTEL, NEW YORK, AND THE PLANTER’S HOUSE, ST. LOUIS), 1862。
朗姆酒雏菊 Rum Daisy
1887年，新奥尔良，为 Krewe of Proteus设计的狂欢节服装。“雏菊”。 使用小玻璃杯 3或4滴 树胶糖浆 2或3滴 橙子甜酒 1/2个 柠檬汁 1小酒杯 朗姆酒 在玻璃杯中装满1/2的碎冰 摇匀滤入玻璃 装满苏打水，加入吸管 来源：SCIENTIFIC BAR-KEEPING BY JOSEPH W. GIBSON, 1884。
俄罗斯鸡尾酒 Russian Cocktail
果农指南：樱桃复古插图，1894年（原作） 将柠檬弄成四等分，用水果叉上的完整的其中一个，擦玻璃杯的内部，直到湿润 在杯子中装满糖，然后倒掉做成糖杯边，把玻璃杯子里的糖倒入杯中，倒进去半小杯干邑白兰地，半小杯Kummel草药酒，用已经充分冷却的香槟装满玻璃杯，这是制作这种饮料的正确方法。 来源：1914 Rawling's of Book Mixed Drinks by E P Rawling。
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