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高血压对大多数成年人来说是一种常见的健康问题，也是心脑血管疾病最主要的危险因素。是指由于动脉血管硬化以及血管运动中枢调节异常所致的动脉血压持续性增高的一种疾病。近20年来，我国高血压病的发病率逐渐上升，这和饮食习惯有很大的关系。不健康的饮食习惯，也是高血压的主要诱因。 因此防治高血压，还要在“吃”上做文章。所谓餐桌上的“降压药”，就是利用食物来达到降压的目的，而生活饮食中的一些食疗方法可以解决这种问题，“管住嘴，迈开腿，好好睡，心不累”。这些生活方式可降低血压、降低血糖，减少心脑血管疾病的发生。简单的道理，人人都听说过，但具体到如何管住嘴，吃什么，还是存在很多的问题。今天，筱青就来为大家推荐几种高血压必备的降压蔬菜，让大家吃出健康。 第一种，茄子
茄子是我们餐桌上常见的一种食物，并且做法也有很多种，茄子中含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养素。特别是维生素P含量很高，有增加细胞间的黏着力的作用，能保持血管壁的弹性和生理功能，高血压患者长期食用茄子，可补充体内必需的钾，并促使钠的排泄，从而使血压下降。茄子有这么多好处，吃茄子的方法也有很多。但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。 第二种，刺菜 刺菜是散生于土地中的野生植物，无论酸碱、贫瘠和肥沃的土壤都可以生存，因而它遍及祖国大江南北。高血压的病人，每天可以取10克刺菜用水煎服，持续服用，可以帮助改善高血压的情况。 第三种，荠菜 荠菜是大家最喜欢吃的野菜之一，荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。它含有十分丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、改善新陈代谢，对于三高人群来说都是很理想的食物。可以给我们人体补充丰富的维生素和矿物质，还可以促进食欲、预防高血压等成人病。把荠菜叶子和根部晒干，用10g左右就可以熬成茶随时饮用。 第四种，莼菜 说起莼菜，可能大家觉得比较陌生，莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，莼菜里面含有一些降压的营养素，比如莼菜里面含有大量的维生素E，可以帮助人们扩张血管，促进血液的流通，从而起到降低血压的作用。莼菜里面也含有大量的锌元素，可以帮助人们降低血压。高血压的朋友可以取莼菜50克，加冰糖炖服，可以连续服用，可以对高血压有比较好的作用。 第五种菠菜 有便秘，头疼，等症状的高血压朋友，可以用新鲜的菠菜放入水中烫上3分钟，然后用麻油拌食，每天两次，食用量在300克左右，可以连续食用，对高血压有改善作用。 第六种，马兰头 马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。有高血压，眼底出血，眼球肿胀者，可以用马兰头30克，生地15克，用水煎服，每天服用两次，每10天一个疗程，如果身体没有任何的不适，可以连续服用一段时间，观察效果。 第七种，芹菜 芹菜是一种非常常见的蔬菜，对于爱美的女士来说，芹菜有清血液、润肠道、美容养颜、瘦身之功效。芹菜中富含蛋白质、胡萝卜素、多种矿物质和B族维生素等营养物质，还含有酸性的降压成分，可以对抗烟碱、山梗茶碱引起的血压升高，并且降低血压，研究发现经常食用芹菜不仅能帮助减低血脂，血糖，还可以帮助防治肥胖症，脂肪肝等。 第八种，香菇 经过研究发现，香菇中含有多糖、天门冬素等多种活性物质，其中的胆碱、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用，还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。被称为是餐桌上的降脂佳肴，可以用10个香菇，小火煮15分钟左右不加调料，每天早晨空腹饮用，可以有助减肥，帮助消耗脂肪。
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