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靓汤 自小到大 几乎每个广东人都好这一口 一碗好汤 汤要浓、时间要久、食材要多 然而 与广东人对老火汤的热爱相对的 是广东人高发的痛风  加上广东人还爱吃海鲜 炎炎夏日 晚上宵夜的时候再加几罐冰啤酒 美味快乐的同时 痛风悄然摸上了门……  到底要怎么防？ 今日我们就来会一会 痛风这个广东人夏日闻之色变的高发病！  天热为何痛风高发？ 据估算，目前我国的痛风人数已经接近一个亿，成为了名副其实的痛风大国，纠其根源，是我们体内的尿酸过高所致，而尿酸过高，很大一部分就跟我们的饮食有关。  炽热时节，人们的热情似乎也跟着高涨起来，除了各种冰镇饮品、鲜甜多汁的西瓜之外，夜晚的烧烤、啤酒、小龙虾、各种海鲜、肉串，才是人们的主战场。 至于要怎么防？ 首先以下食物要注意！ 1 海鲜和动物内脏 痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根及各种饮料等。  2 调味料 蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱等食品调味料的嘌呤含量也很高，这些调味品常常是一些动物、海鲜经过提炼、浓缩加工后的成品，食用后会迅速升高尿酸水平。 3 高果糖食物 常饮含果糖饮料会增加痛风发病率。果糖会抑制肾脏对尿酸的排泄，导致高尿酸血症。 鲜榨果汁也是如此。但痛风患者可以吃水果，每天摄入水果以200-400克为宜。  4 咖啡和浓茶 浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。  5 葡萄酒 酒精对痛风的影响是多方面的，除了啤酒含有一定量的嘌呤，酒精还会促进嘌呤吸收。 6 香菇 痛风患者可多吃新鲜蔬菜，但香菇、黄豆、扁豆、紫菜等除外，这几种在痛风急性期时要禁食。  7 粗粮 痛风患者吃主食应多细少粗，因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。常见粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麦片等；常见的细粮有精致大米、白面等。 8 部分豆制品 蔬菜的嘌呤含量与动物性食物相比，总体要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。如豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。  这些误区要注意： 误区一：冰镇饮料解暑 有些痛风患者在夏天喜欢喝冰镇饮料解暑。虽然一般饮料不属于高嘌呤食物，但大部分饮料中都含有大量果糖，果糖同样可以诱发痛风。 误区二：不吃肉可以避免痛风 部分患者认为痛风是吃肉太多导致的，因此只要不吃肉就可以避免发作。但其实如果长期不吃肉，我们的身体机能也会受到影响。因此痛风患者应当根据自己的身体情况适当、适量地吃肉。  误区三：痛风发作必须迅速降尿酸 一些患者认为痛风发作时应该通过药物快速降低尿酸。但事实上，痛风急性发作期不建议临时加用降尿酸药物，急性期应以控制关节炎症和疼痛为主，待症状完全缓解7～10天后再逐步开启降尿酸药物治疗。 误区四：痛风不痛时可以停止用药 当痛风不发作时，有些患者就觉得不用继续治疗了。但其实降尿酸治疗需要长期坚持，擅自停药会引起尿酸水平快速升高，诱发痛风发作。  佛卫宣全媒体团队 来源：佛山二医 |
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