鸡胸肉炒乌龙头的做法

  

“乌龙头是一种山野菜。乌龙头的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为"山野菜之王"。乌龙头的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉，现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。”

食材明细

主料

• 乌龙头 300克
• 鸡胸肉 150克
• 杏鲍菇 半个
• 圆葱 半个

辅料

• 油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许

• 口味   清淡
• 工艺   炒
• 耗时   十分钟   
• 难度   普通

鸡胸肉炒乌龙头的做法步骤

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  1、乌龙头300克，鸡胸肉150克，杏鲍菇半个，圆葱半个。
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  2、乌龙头择洗干净。
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  3、焯水1分钟，变绿捞出。
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  4、过凉，攥干备用。
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  5、鸡胸肉切条片，加元葱，盐，料酒和1勺土豆淀粉，抓均匀备用。
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  6、杏鲍菇切条片。
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  7、切半个元葱，准备好所有食材。
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  8、平底锅加热加点油炒香元葱。
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  9、然后加杏鲍菇炒香。
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  10、加鸡胸肉炒成白色。
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  11、最后加上焯好的刺老芽，加盐加五香粉翻炒均匀。
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  12、鸡胸肉炒乌龙头营养好吃。

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使用的厨具：平底锅

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