人们都羡慕农村消费水平低,却没有人知道农村的工资水平更低! 很多人都是拿着三千块钱的工资,肩负着一家十几口人的担子,有时候压力大得喘不过气,唯一的爱好,就是喝几杯小酒解解压。 但是有很多人就连喝酒,也舍不得喝贵一点的白酒,基本上都是在村里小卖铺买的几十块钱一瓶的白酒。 以前,晚上喝几杯酒,照样不耽误第二天的工作,而现在,还没喝两杯呢,人就已经晕乎乎的了。 这到底是为何呢?难道是现在人的酒量不行了吗?当然不是的。 说到底,还是酒精酒在作怪,要知道,农村地区的白酒定位基本都在中低端市场,而中低端市场恰巧是酒精酒的“重灾区”。 无论有钱没钱,这2类酒坚决不能喝: 原料中含有酒精 辨别酒精酒的方法非常简单,就看原料表,只要是含有酒精、添加剂等不属于粮食和水的物质,那么,这类酒都是酒精酒。 而纯粮食好酒,选用的是优质的谷类粮食,再经蒸煮发酵而成的,后续不需要添加任何的物质。 标准号为“20821”或“20822” 酒精酒的标准号只有这2个,比较好记。 而粮食酒的标准号就相对要多了,可以根据香型分成12类。 并且,有的大牌白酒还有专属的标准号,比如茅台的标准号是“GB/T18356”,这串数字除茅台外的任何白酒都不能用。 以上2类白酒都是酒精勾兑酒,下次选酒的时候,可以先排除掉这类白酒,这样很容易就能选到纯粮酒了。 实际上,市面上的“口粮酒”并不算少,品质高,价格还实惠。要是实在不会选的话,可以看看下面3款酒,都是纯粮好酒。 君中元私藏酒 此酒的酿造人,是曾传政,师从李兴发(酱香之父)。 这款酒的选材用料非常讲究,严格按照酱酒工艺生产,按照时令酿酒,耗时1年才能酿出1批酒,成酒的品质极高! 凭借着卓越的品质,这款酒在当地酒友圈,也是非常有名气的,深受当地人的喜爱。但在由于没有大肆宣传,导致这款酒一直没能走出当地,还是非常可惜的。 酱酒经过长达5年时间的窖藏,酒液黏稠如油,微微泛黄,倒入杯中可见明显的酒花,均匀,饱满。 轻轻的抿一小口,醇厚细腻,酱香浓郁,萦绕在舌尖不断的刺激着味蕾,激起一层一层的涟漪,富有层次感,仔细感受,后段粮香慢慢浮现,入喉丝滑,绵柔,一杯下肚,回味无穷,忍不住还想再来一杯! 张弓酒 河南地方酒,当地很多老酒鬼把这款酒当作“口粮酒”。 张弓酒厂是第一个研制出低度酒的酒厂,当年全国的酒企争相过来学习,人们称其为低度酒的“鼻祖”。 后来,因自家酒厂之间的恶性竞争,以及发展导向出现错误,导致这款酒的名气开始下滑,甚至到现在也未能翻身。 酒液清澈、透明,不带一丝杂质,入口醇香,浓香纯正,绵甜爽净,醇厚丰满,尾味净长,适口性强。虽是低度酒,口感却丝毫不寡淡,一杯下肚,满口余香。 古井贡酒 这款酒一直遵循传统的酿造工艺,每一瓶白酒成酒前都需要历经十几道工序酿制,还需再经历长期的窖藏,才能装瓶出厂。 开盖香气扑鼻,只是闻一闻,便忍不住想要尝一口。 入口甘爽、绵柔、细腻,唇齿之间都能感受到粮食的焦香,尾段口感醇厚,入喉十分顺滑,丝毫不辣喉,回味悠长,几乎百尝不厌。 |
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