 走进超市，琳琅满目的商品总是让人应接不暇，眼花缭乱。真的是只有你想不到的，没有你买不到的。问题来了，这么花俏的包装食品，怎么挑选适合自己的呢？ 瞧瞧，不少人在超市购物时，也有模有样的把食品包装翻来覆去的看，结果就是不看还淡定，越看心越乱。复杂地配料表、千奇百怪的食品添加剂，真的是太难了！看不懂！最后还是“英明神武”的看一眼价格和食品名称就直接丢进了购物车…… 为了让大伙购物不迷糊，果断的能买到自己想要买的商品，特别安利大家这个小文，让大家秒懂配料表，看清预包装食品的真相，防止被无良商家忽悠。 1.配料表是商品对你最真实的告白！ 食品包装上的配料表可不是随意印刷的，从原料名称规范到原料排列顺序甚至印刷字体大小都是有严格要求的。它们都必须遵守《食品标识管理规定》（2009年修订版）和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中的相关规定。看懂配料表，才能真正的接收到来自预包装食品最真实的告白。配料表可不是随便涂鸦糊弄上去的呦！ 2.配料表强大的作用不容小觑！ 别小看这不起眼的配料表，它虽然经常被消费者忽略，但它所起到的作用却不容小觑。 第一、让消费者了解食品成分，指导消费者购买食品。这也是它最重要的作用。 第二、食品生产者对消费者的质量承诺。 第三、向监管部门提供必要的信息，便于监督管理。 3.分分钟教您看懂食品配料表！ 一看配料表排列顺序。 根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列。也就是说，在食品配料表中添加量越大的排名就越靠前。因此可以根据配料表上排名前几位的原料，来判断是否跟该产品应有的主要原料相一致。比如说明明想买火腿，配料表中第一位的却是淀粉，说好的肉呢？仔细一看肉的位置排的贼靠后。这样的火腿顶多算“粉腿”，宝宝不开心，不买！ 再举个栗子： 下边有两款全麦面包的配料表，都叫全麦面包，没有比较就没有伤害！看完了上边文章的内容李逵和李鬼大家是不是一眼就可以通过配料表识别出来了。 “李逵 ”  “李鬼”  二看配料表中成分种类。 一般食品成分可分为食品配料和食品添加剂两大类。根据国家规定，食品添加剂必须全部列出，并且都会标注在同一个食品添加剂括号内。 现在人人都在追求健康饮食，在选购商品时当然希望所购买的产品中添加剂种类越少越好，添加剂添加量越少越好。一般情况下食品添加剂括号内的名称越少，表示该食品更趋于天然，品质一般更高。 再来个栗子：甜蜜滋味的糖果，喜欢自己吃和买给孩子吃的家长们可要好好的看一看配料表，满屏的添加剂，真是惊出一身冷汗。  当然现代食品工业离开添加剂也是寸步难行的，咱也没必要盲目的排斥食品添加剂。只是相比天然的食物或者是本身食品添加剂加入的比较少的食物而言，我们确实会冷落靠着一堆食品添加剂来“整容”，本身营养价值比较低的食物而已。 敲黑板： |
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