人到中老年：建议常吃这3种食物，堪称“人体清道夫”，净化身体少生病

来源：胡师傅美食菜谱 2022-08-25 09:03 发表于湖北

导读：人到中老年，很多器官都在逐渐的退化，各方面的水平都在下降，如果此时不及时保养身体，身体就会慢慢的出现各种疾病，所以人到中老年，我们一定要多吃一些对身体有益的食物，同时增强锻炼，才能有一个健康的好身体。而人到中老年，我建议大家多吃一些能“增强体质、排出体内垃圾”的食物，比如我今天给大家介绍的3种食物，堪称为“人体清道夫”，适当的多吃，净化身体少生病。

第一种：猪血

猪血是中老年人每周都要吃的食物，因为猪血中含有丰富的“维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸”等营养物质，这些物质组合搭配在一起，具有补血益气、解毒清肠、补血美容的作用。

【韭菜炒猪肉】

【食材准备】：猪血300克、韭菜段100克、小米椒3克、姜末3克、蒜末6克、生抽3ml、鸡精2克、水淀粉10克、豆瓣酱5克、食盐、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将猪血切成如下图所示的块状，然后再用流水将猪血冲洗干净即可备用。

第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸时，把猪血放入到锅中，大火焯水2分钟即可起锅备用。

第三步：另起一锅，把锅烧热后，放入少许油到锅中，等油温6成热时，把蒜末、小米椒、姜末、豆瓣酱全部放入到锅中爆香，然后把焯水好的猪血放入到锅中，爆炒20秒。

第四步：20秒后，将韭菜、食盐、生抽、鸡精、少许水全部放入到锅中，大火将猪血煮30秒后，将是水淀粉淋入到锅中，继续煮10秒即可食用。

第二种：百合

白色食物养肺，而新鲜的百合，是我们经常要多吃的蔬菜，因为百合具有很好的“清肺补气、止咳化痰”作用，而且百合还被中医认为是最好的“清肺补气”食物之一，所以上了年纪的人，一定要多吃百合，特别是长期从事户外体力工作的人，多吃百合，对肺好的。

【蒸百合】

【食材准备】：新鲜百合300克、冰糖10克、枸杞2克。

【制作方法】：首先将百合掰成一片片，然后再把百合冲洗干净，接着将百合、冰糖、枸杞全部放入到蒸碗中，大火将百合蒸10分钟即可食用。如果您当地没有新鲜百合卖，可以将干百合泡胀后代替新鲜百合。

第三种：黑木耳

黑木耳具有“素中之荤”和“素食之王”的美誉，这是因为黑木耳具有“清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。”适当的多吃黑木耳，还具有抗衰老的作用，一些长寿的老人，在他们的食谱中，黑木耳肯定是他们最常吃的食物之一。

【凉拌黑木耳】

【食材准备】：黑木耳20克、红椒10克、芹菜叶10克（或青椒）、鸡精2克、生抽3ml、食盐、食用油适量。

【制作方法】：把黑木耳放入到温水中浸泡1小时，时间到后，把黑木耳捞出，放入到热水中焯水1分钟捞出，接着将红椒、芹菜叶、鸡精、食盐、生抽全部放入到盆中搅拌均匀，最后淋上少许热油即可食用。凉拌黑木耳最能保留黑木耳中的营养木耳，所以吃黑木耳，首选凉拌做法。

人到中老年，建议常吃“猪血、百合、黑木耳”这3种食物，堪称“人体清道夫”，净化身体少生病！