分享

桐木关野生红茶|郁金香,茶中奇香,桐木关的奇葩!

 思明居士 2022-09-02 发布于河北
00:00 / 00:00
2X快进中
重播
播放
00:0000:00
进入全屏
画中画
点击按住可拖动视频

茶香记在此祝各位女神节日快乐!

愿你热爱自己,热爱生活;愿你心有温柔,以温柔坚定的内心力量,从容以对。

茶香记之前推荐了几款温永胜老师的茶,一度深受茶友喜爱,应茶友们的呼吁,今天特别推荐一款来自桐木关的高端野生红茶『郁金香』,依旧是桐木关老茶人温永胜老师亲制

好茶,源于桐木关

桐木关,终年云雾环绕,层峦耸翠。96%的森林覆盖率与绝佳的山场,让根植于桐木关的正山小种不带一丝烟火气,它所赋予的茶汤山韵很足,花香、果香同行,似是还原了整个生态一般。

文章图片1

茶友们可能有所听闻:通常要是没有茶厂内部关系,外人是进不去桐木关这片山场的。

文章图片2

桐木关的茶,生态极好。因海拔非常高,采摘困难。茶人只有到了采茶时节,上山,才会打理一下茶园、清除杂草。

其生长状态,与野生茶无异,任由茶树在纯粹自然中滋养生长。

文章图片3

一盏清甜,由口而下,直通味蕾;郁金香,花味漫漫,蜜香穿行。它,是桐木关的一枚奇葩,别致而又绚烂。

郁金香,温永胜力作

关于红茶,茶友们都知道武夷的「正山小种」为红茶鼻祖,也是红茶历史上最为悠久的茶。

而说到武夷的「正山小种」,就不得不提一位老茶人:温永胜老师。

文章图片4

温永胜老师是桐木关土生土长的茶人,以茶为生,几十年来专注传统正山小种红茶的制作,技术娴熟

文章图片5

他的名号已成为正山小种对外的名片,很多人慕名而来。

现代很多记载茶类的书籍中,但凡有正山小种,必有他的身影,他所领头的企业正是传统正山小种红茶制作生产的龙头企业。

文章图片6

地处武夷山国家级自然保护核心区内,温永胜老师既是正山小种红茶的领头人,又是开拓者。

文章图片7

桐木关虽为一片山场,却细分为很多小气候。其中有一片小山场——种有当地原生奇种

用其茶料做出来的红茶,带有高雅的郁金香气息,区别于其他的正山小种,这一片区出来的红茶,便称作『郁金香』。

文章图片8

山中清闲,与郁葱的山林作伴,隔绝了城市的喧嚣和诱惑。

温永胜潜心制茶、研究茶,这才有了『郁金香』这一新品的出世。

郁金香,桐木关的瑰宝

原先用作出口的正山小种,会采以松烟熏制,其茶也带有松烟味。

其实,像金骏眉这类更为高端的红茶,通常不采用烟熏制

桐木关野生茶本身的生态和气息,就十分迷人了,如此干净优异的生态,如何能不出好茶?

文章图片9

这款郁金香干茶紧实秀长,却又不失饱满之感

乌褐色为主色调,携一缕金黄镶嵌其上,细看之下又似蒙上一层微霜,略有光晕。

文章图片10

细闻干茶,花香浓中有淡,层次分明

文章图片11

作为全发酵茶,其冲泡之下,汤色绚丽。盖之少顷,携盖以闻,馥郁的郁金香袭来

文章图片12

紧随而至的是蜜香、桂圆汤香,颇为好闻

迎着开汤时的阵阵热气,香气扑鼻,使人心生愉悦。

文章图片13

茶汤醇和又细腻,一股清甜松软之感,口味独特,有明显的郁金花香肆意其中,蜜香、桂圆汤香依旧环绕。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多