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昨晚，妹妹跟我要小白菜，她要做豆沫菜吃。 她看管着俩孩子，还得照顾着店里的生意，做豆沫菜有点麻烦，她也不嫌累，确实厉害，不服不行。 怪不得老刘天天说我，不管干啥要有我妹妹一半也行。 我觉得还是有比她厉害的地方，比如说唠叨，发牢骚，还有暴躁的脾气，训孩子等等，这些她都不及我。 这些老刘应该都能发现的，也能体会到，难道忘了。 今早上，妹妹早早给我打来电话，问我吃过没有，让我别等豆沫菜，她说起床晚了。 本来就没打算吃那个，吃不吃都行，搁以前更讨厌，看都不想看，宁愿吃块咸菜。 早上时我不知道对什么过敏了，满脸红疙瘩，鼻子一直痒，喷嚏不断，赶紧吃了一点抗过敏药。 吃过之后又乏又困，实在坚持不住，去躺了会，在我休息的时候，妹妹带来了豆沫菜。 一点多时，发现菜还热乎，吃几口，感觉很香，一口气吃掉一半。 不知道怎么回事，最近几年，不是很讨厌这个菜了，反而觉得特别香，之前很多顾客说喜欢吃豆沫菜，我还在怀疑，没滋没味的，啥好吃的。 特别是邻居大娘，从小就记得她经常做这个菜吃，每天天不亮就起床推磨，一圈一圈听的很清楚，有时在被窝里帮她数圈，喜欢听她用铁勺刮石磨的声音，那是磨完豆子在收拾豆沫糊子。 现在想想，大娘家人口很多，七八个大人吃饭，一家人的伙食大娘得精打细算，做这个菜，随处可以找到青菜，白菜帮，萝卜缨子，苦苦菜，芥菜叶子等。 烫好菜叶，两把豆子磨好就可以做了，不用花钱就能做一大锅，一个煎饼，两碗菜，吃的特别舒服。 现在，还有很多人喜欢这种饮食习惯，不过现在的豆沫菜可口多了，豆子多，偶尔放一些花生，口感更好，更香。 是不是自己变老了，口味也开始转变，从前特别讨厌吃萝卜，有一股苦辣味，特别是萝卜皮，真难吃，很多人喜欢生吃萝卜，特别不解。 很奇怪的是，如今我也喜欢，喜欢用萝卜条下面吃，喜欢炖萝卜片，偶尔也生吃几块萝卜，脆甜脆甜的，觉得比大多数水果都好吃。 可能是到了一定年龄，吃东西不再过于计较口感，而是开始养生，比较注重身体健康了，经历过很多事情之后，之前那些觉得苦的东西，相比较起生活的苦，那都不是事。 以前大家吃豆沫菜或许是因为生活所迫，现在大家吃豆沫菜，有时是怀念母亲，怀念以前的日子，更多的是想要吃的健康。 是不是随着年龄增长，逐渐更懂事了呀！ |
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