每天了解一款茶丨金骏眉『第十一期』

每天了解一款茶丨金骏眉『第十一期』

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前十期我们把十大名茶都介绍完了，但是我们的茶叶学习依然没有结束。🇨🇳中国茶叶据不完全统计共有上千种，除了十大名茶之外，还有很多好茶，有兴趣的茶友可以继续关注，我们逐一学习。

今天给大家介绍一款极品红茶，也有人称它为为红茶中的劳斯莱斯，那就是金骏眉。

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🍵金骏眉是正山小种的分支，它之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

🍵金骏眉的口感特点为鲜活甘爽，口感厚重，喉韵悠久，香气馥郁，其干茶细小而紧秀，颜色为金、黄、黑三色相间，其汤色金黄，香气滋味为果、蜜、花、薯等综合香型，经十余冲泡后口感仍然饱满甘甜，其叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

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📒笔记中另外介绍了👇

⭕️产地

⭕️金骏眉与正山小种的区别

⭕️制作工艺

⭕️功效&适宜人群

⭕️冲泡

⭕️存储

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🍵金骏眉属于红茶类，茶性温和，茶內富含多种营养成分以及微量元素，有生津解渴、缓解咳嗽、滋润肺腑、促进睡眠的功效，可改善气色不佳的状态，促进身体代谢与循环，有抗疲劳、抗氧化、防龋齿的作用。

🍵很多人以为金骏眉干茶必然是金色、黄色，其实不然，按照标准，正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫；香气属于花果蜜综合香型，比较持久；汤色金黄清澈，带有金圈，滋味鲜爽甘甜，大家在选购的时候千万注意避坑。