一直提倡肾病患者吃肉要以白肉为主,鱼类就属于白肉。而且吃鱼有众多好处: 1.鱼类优质蛋白含量更高,吸收率更高,经人体消化吸收后产生的代谢废物较少,更适合肾病患者。 2.降低胆固醇:鱼肉的脂肪含量比较低,食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量,并且含有不饱脂肪酸,它有降低胆固醇的功效。除了以上这些好处,吃鱼还有保护视力,提高记忆力,促进发育等好处。 3.每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的ω-3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。 那么,肾病患者可以吃哪些鱼呢? 主要为淡水鱼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等均可,各种淡水鱼区别不大,都可以吃。不建议吃深海鱼,因海鱼含有较多的盐和磷,对肾病恢复不利。 吃鱼需要注意4方面: 1.不吃“假鱼”? 比如鱿鱼、甲鱼、鳄鱼、鲸鱼等等,都不建议吃,它们不是真的鱼类。 鱿鱼和甲鱼含有较高的嘌呤和磷,加重肾脏负担,而鳄鱼、鲸鱼,呃,你一般也吃不着。 2.不吃加工鱼 很多人喜欢吃腌制的鱼,咸鱼、鱼罐头等加工鱼,含有大量的盐和添加剂。吃一顿咸鱼,顶得上普通人一整天的食盐量,吃盐多→加重高血压→加重尿蛋白→加速肾衰竭→尿毒症。 3.吃多少 每周吃2次鱼肉,每次2两左右,具体的量依各位肾友的体重而定。肾衰竭、尿毒症患者同样可以适量吃。 4.防过敏 如果是过敏体质,或者已经明确对水产类过敏的患者,就不要吃鱼了,否则发生过敏现象,导致肾病复发或加重。 |
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