 人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，枸杞难挡岁月摧，杯里再加点当归...... 很多人一到中年，来自各方的压力逐渐增大，越发的感觉力不从心。然而生活、工作令他们不能停歇，为了缓解疲惫的身心，于是各种补品进入了他们的生活。 保温杯里泡枸杞只是标配，除此之外，各种老火靓汤、十全大补汤等等，成为了各位家庭主妇犒劳顶梁柱的方法。 这类汤不但有肉和各种调味品，同时含有各种中药材，喝了之后可能确实会令人精力充沛一些，但你可知道本就加班加点工作的肾脏会更容易受伤？ 这是因为各种肉类经过长时间的熬制以后，肉中的嘌呤就会溶解到汤中，所以汤里面都含有大量的嘌呤。而嘌呤通过人体代谢后产生尿酸，长期喝肉汤，尿酸产生增多，超过了肾脏的排泄能力，久而久之排泄不出去的尿酸就会在体内蓄积，逐渐的形成尿酸盐结晶沉积在关节、肾脏，导致痛风性关节炎、肾结石，甚至损伤肾功能导致肾衰竭。  另外，肉汤里不只是有大量的嘌呤，还有大量的油脂，可以导致高脂血症，是血液变粘稠，导致血管硬化，重要脏器缺血缺氧，同样也可以损伤肾脏。 其实，真正的营养不在汤里，而是在肉里，吃肉不喝汤，及补充了蛋白质，同时避免了尿酸升高。 如果还是想喝汤，有两种方法： 1.煲肉汤时间不要长，肉熟了就行。这是因为嘌呤来自于细胞核，煲汤时间短了，细胞核还未溶解，多数嘌呤还未释放到汤中，这时少量喝点汤不会造成多大影响。但对于已经存在高尿酸血症、高脂血症的患者还是要尽量避免。 2.用蔬菜汤代替，包括鸡蛋汤、鸭血汤都可以，不会导致高尿酸。  想保养身体，一定要用正确的方式，不要让疲惫不堪的身体再受创伤。 |
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