初秋，一个宜微酸的季节，五味对五脏，每一种味道进入身体，都带着使命，且各执其职，无可替代。
比如，我们经常说的甘淡之味，它的使命是养护脾胃，所以宝宝从小要养成能好好享受大米、小米、面食五谷原本食材的自然甘味的能力，这是我们给予宝宝最重要的人生礼物——爱上甘味。
秋天，宜微酸，因为酸能化阴，能生津止渴，且酸主收，可以帮助人体踏上大自然的节奏，缓缓的把阳气收藏起来。
初秋，阳光正热烈，孩子们晒太阳、运动，每日流汗量依旧很大，再遇到秋天偷偷降临的燥气，体内就容易津液不足，引发燥热咳嗽、大便干、流鼻血等问题，所以用食物来适度养阴生津，来预防身体的阴阳失衡，是最平和不过。
对于忙碌的妈妈而言，我们随处可见的柠檬，是极佳的选择，柠檬性凉，偏平性，不是大寒大热的食材。
柠檬，入胃、肺经，可生津止渴、润燥，又可和胃、消食化痰，这两大功效，这其中有芳香理气的柠檬皮功劳，不只是柠檬汁，所以不能用挤出的柠檬汁来代替柠檬。
柠檬的这两个优点，正是多数小朋友初秋想要的，我们可以切两片柠檬来泡水喝，记得切之前，要把柠檬的皮清理干净，多冲洗几遍。
孩子时常中焦有一点积滞，我们可以在柠檬茶里，加入炒大麦，增强健脾消食的效果，帮助孩子微微疏通中焦。
柠檬大麦茶
食材：
柠檬1~2片、炒大麦6~9克、冰糖（蜂蜜）适量
做法：
将柠檬和炒大麦用开水冲泡，适度加点糖调味即可，阴虚火旺大便干燥的小朋友，可以用滋阴润燥的蜂蜜调味，其它小朋友用冰糖调味即可。
禁忌：
感冒生病时不宜，适合两岁以上的孩子，酸度根据孩子喜好来调整。炒大麦可以在中药店里买到，比较常见。
对于脾虚经常有湿气的孩子，比如舌苔腻、大便粘，容易长湿疹、汗疱疹、痱子的孩子，那么初秋，依旧要注意祛湿问题，因为湿气困住脾胃，不仅仅阻碍气血正常运作，拖住脾胃，秋伤于湿，冬天就容易咳嗽。
这个时候，我们给孩子泡柠檬水，加入陈皮是最为适宜，陈皮可以化湿理气、化痰，配上柠檬，这样化湿而不生燥热，简单两味食材的茶饮，也可以达到阴阳平衡。
柠檬陈皮茶
食材：
柠檬1片、陈皮6~9克、冰糖（蜂蜜）适量
做法：
将柠檬、陈皮冲入开水里，然后加一些糖调味就可以。
禁忌：感冒生病时不宜，适合两岁以上的孩子，酸度根据孩子喜好来调整。
热则伤阴，很多孩子内热重，流汗多，到了秋天燥气下来，容易阴不足，出现燥热干咳、大便干燥、流鼻血等问题。
秋天除了偶尔喝些柠檬茶（不要天天喝），还可以用藕粉做各种美食，养阴又补脾，增强体质，减少秋天生病咳嗽。
养阴补脾的藕粉美食做法，看这篇文章《养胃早餐怎么吃？3个藕粉神仙吃法，脾虚宝宝入秋必备》。
