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中国茶文化历史，发源于神农氏，闻名于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代。作为如今中国十大名茶之一的普洱茶，在当时因地处西南边陲，历史记载中鲜少提及。普洱茶是因其集散地普洱府得名，元朝时被称为“普茶”，明万历年间才定名为“普洱茶”。
近年来，普洱茶在茶叶市场上名气日盛，越来越多人对普洱茶产生了浓厚兴趣。普洱茶的保健养生功效众所周知，但对普洱茶的历史文化却知之甚少，那么下面藏升君就带大家详细了解下普洱茶的历史文化。
普洱茶文化作为马帮文化或茶马文化的代表，除了具备传统茶文化的精髓之外，更有不可复制的独特之处——即普洱茶的民族特性和历史底蕴，作为茶文化的发源地，云南地区在数千年前，就开始了茶叶种植与贸易。普洱茶最早可溯源到三国时期的“武侯遗种”。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”(摘自《滇海虞衡志》)。
唐朝咸丰三年(公元 862 年)，樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就证明了唐时期已经生产茶叶。最早喝茶和进行茶叶贸易的群体是古代种植茶树的先民濮人。传说中的百濮先民，就曾经将茶叶进贡给击败殷商的周武王。此后，类似的朝贡贸易也从未间断过。
由于茶叶在当时仅仅在云贵地区大面积栽种，所以就和后来的香料一样，成为了具有很高价值的国际大宗商品，一直到唐朝时才逐步向巴蜀地区扩展开来。现在我们看到的，经过驯化过的野生茶树和人工茶树栽培。种茶者的后裔，以及这些野生茶树的遗种，至今仍然在那些地区存活着，它们的存在所揭示出的“起源”的历史痕迹。
古代中国西南地区商贸通道——茶马古道，是我国历史上内陆和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线，分川藏、滇藏两路。茶马古道存在于中国西南地区，是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南经济文化交流的走廊，第七批全国重点文物保护单位。
据《普洱县志》记载：“思茅年加工茶叶十万担，经普洱过丽江销往西藏茶叶三万驮之多”。大量的汉藏商人不断加入云南与西藏间的茶马交易，他们以马帮组成的商队，在每年气候适宜的季节，从滇西北经丽江、大理、景东南下，到普洱、思茅地区用马匹、药材等特产换得茶叶，再返回西藏，远销至拉萨等地。
茶马古道是以茶马互市为主要内容的古代商道，历经汉、晋、隋、唐、宋、元、明、清，是中国历史上最为著名的西部国际贸易通道之一。源远流长的工艺技术历史普洱茶能在中国系统中占有一席之地，除了他的历史文化底蕴，明显的叶种区分外，他独特的制作工艺也极为关键。
茶的制作工艺分为采摘、选叶、杀青（萎凋）、发酵、成形，在这些环节中，可以发现普洱茶与其他茶种的区别。虽然像绿茶一样，普洱茶也有杀青这一环节，但是人们仿佛是不忍心摧毁本已离开大地的茶的生命，仅仅将其中的部分酶分解出来。在注入人们的呵护、话语和期盼的同时，却保留着茶叶在往后无数年中继续以有机物形态的活力。普洱茶的回甘、回味，更恰似“回眸一笑百媚生，三千粉黛无颜色”般的韵味。
普洱茶，不仅仅只是一杯沁人心脾的香茗，更是一段具有千年历史底蕴的长河。
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