【原】红糖、红枣不补血？真正「补血」食物推荐，确定不来看看？

很多人，尤其是女性，觉得自己气虚，去看医生十个有九个都贫血。

讲究一点的在日上生活中吃点红枣补血，但是红枣真的补血么？贫血就一定是缺铁么？日常生活中哪些食材补血的效果好呢？

引起贫血的原因有哪些？

1，红细胞产生少：这是生活中比较常见的贫血方式，主要是由于造血原料缺乏，比如缺铁、维生素、蛋白质等。

2，丢失多：比如外伤出血，女生生理期等情况。

3，破坏多：比如溶血性贫血，血细胞涨破从而失去功能。

补血食物大辟谣

·大枣：很多人说吃红枣补血，其实100g红枣含铁量才2~4mg，而且红枣中的铁是非血红素铁，吸收率会更低。

·阿胶：阿胶是补血一大户，很多人会花大价钱购买高档阿胶，觉得补血效果很好，其实阿胶是用驴皮熬制的，主要成分是胶原蛋白，根本就不含铁。

而且阿胶的胶原蛋白是生物性高分子的纤维性蛋白质，跟我们平时说的可以分解为氨基酸的蛋白质还是不一样的。

·红糖：红糖的主要成分是未经精炼的糖，其中96.6%的成分都是糖，同时每100g红糖中铁含量仅有1.4mg，如果靠红糖来补血，几乎达不到任何效果。

补血主力-铁元素

在日常生活中，常见的贫血一般都是缺铁性贫血，都是铁元素摄入不够造成的。

如果有下面情况的三种及以上，那很有可能存在缺铁性贫血症状：

1、是否经常感到软弱无力、疲乏困倦；

2、皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色是否是苍白或苍黄；

3、婴儿巩膜是否发蓝，头发是否干枯、易落；

4、稍一运动是否就感到心悸、气短；

5、是否经常有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中的时候；

6、是否嗜睡，且睡眠质量不好；

7、是否食欲减退、食不知味，儿童是否有厌食、偏食，甚至异食症；

8、对于生育期妇女来说，经期时间短，一般少于3天，量少、色淡。

什么样的人最需要补铁？

全世界有大约四分之一的人受到贫血困扰，而我国有超2亿贫血的人群。

不仅仅是女性，孩子、老人、成年男性都不同程度的面临着贫血危机。其中下面这两类人尤为要注意贫血问题：

• 孕妇：孕妇的铁是用来制造孕妇和胎儿血液里面的红血球。

  怀孕中、后期，胎儿对铁需求增加，到了后期还要吸收更多，作为出生后的储备。

  如果长期缺乏铁，不但孕妇会患上缺铁性贫血，胎儿的生长发育和智力发展也会受到影响。

• 刚添加辅食的宝宝：大部分的宝宝出生时就储存了足够的铁用来预防贫血，在六个月内一般都不用额外补充。六个月后就应该给宝宝添加含铁辅食，以确保有充足的铁来茁壮成长。

哪些食物中的铁含量丰富

• 红肉： 红肉类（如牛肉、羊肉、猪肉等）、家禽、鱼、虾、蛋黄等，都有非常丰富和易吸收的铁。吃肉时，应该选择瘦肉，以免摄取过多的脂肪。 

• 动物肝脏：动物肝脏也含丰富的铁，同时也含有丰富的维生素A，但是长期摄入维生素A会引起中毒。

  香港卫生署建议每星期吃一次，成人的分量不超过100g。宝宝的话要根据年龄，建议分量不超过每日肉类推荐量的一半（如1岁动物性食物的推荐量为50g，肝脏就不超过25g，一周一次）。

• 葡萄干：葡萄干的铁含量是葡萄的15倍，每天适当吃一些葡萄干有助于帮助改善贫血的状况。

• 蔬果类食材：一般豆类都含有铁，比如常见的扁豆，菜豆，黄豆，芸豆等。

• 谷物：添加了铁的玉米片或麦片等谷物食物也是一个很好的选择，不过要选择高铁、低糖的哦~宝宝建议吃强化铁的婴儿米粉，同时营养搭配也很重要~

在食用含铁食物的时候，如果同时有大量维生素C和有机酸来帮忙，食物中的铁吸收率就能提高一些。

比如山楂，既富含VC，又富含有机酸，而且有促进消化的作用，所以常常推荐消化不良型瘦弱贫血者适当吃点山楂、山楂丸之类。

如果已经确诊为缺铁性贫血，食补只能是辅助，具体的治疗方法还要找医生进行专业的诊治。

参考文献

[1]香港卫生署：

http://www. /sc_chi/mulit_med/000053.html《美国儿科学会育儿百科》 0-5岁》第五版，印刷时间：2012-6-1

[2]《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）

[3]国家卫计委：

http://www. /fys/s3585/201205/da02602bd8b44828abeb3c08358b6794.shtml

[4] 《“补血冠军”根本不是红枣，而是它！家中常备，全家气血充足，精神好！》 吃什么研究室
[5] 《红枣补血？真正有用的是这3类食物，尤其第1个》 腾讯医典她知

[6] 《16 种“补血”食物大测评！哪种花钱最少、效果最好？你肯定想不到！》 腾讯医典

[7] 《补血应当吃什么_范志红》 范志红_原创营养信息