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柑橘膨果转色期,这4种元素不能少

 深海之星ccpsl0 2022-09-10 发布于河南

柑橘果实在成熟过程中,内部生理代谢活跃,外观品质与果瓤内容物每天都在发生微妙的变化。果子要想卖得好价钱,口感与外观一样都不能落下,不仅仅要果个大,还要色泽好,味甜。因此,柑橘膨大转色期,是柑橘能否夺取高品质的关键时期,这段时间柑橘如何促进膨大,着色增甜,提高柑橘“颜值”,提高柑橘品质,果农在施肥上应该用什么肥料?

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一、膨果的关键元素

钾肥膨果是所有果农都知道的基本常识,也是在膨果期大部分技术人员所提倡的壮果施钾肥的原因,钾元素在膨大果实中起决定性的作用,但是如果过度施钾肥,其他元素不平衡或失调也会造成果肉木栓化、降低果品品质,也不利于果实的膨大。

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此外,膨果过程中养分的转运需要含硼的生物酶参与、叶绿素的合成和碳水化合物的转化需要含锌的生物酶参与、种子发育需要消耗大量镁元素。所以膨果肥不光需要钾元素,还需要锌元素,硼元素,钙元素,镁元素,氮元素。在膨果期,我们必要根据柑橘树的营养状况,有选择的在地面使用氮钾肥,在叶面喷施钙镁硼锌等中微量元素和磷钾肥。15-20天一次,充分满足柑橘的各方面营养需要。


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二、什么会影响柑橘着色

柑橘的色素主要有叶绿素、 类胡萝卜素和花青素三种。叶绿素为幼果呈现绿色的原因。类胡萝卜素为黄乃至红色,是柑橘转色成橙黄色、红色等成熟色的色素。花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,其含量和总含糖量之间成正比,当柑橘的含糖量达到一定浓度时方能着色,随着糖分的增加,着色越浓。

1、外部果比内膛果色好,向阳面比背光面色泽重。一般果比套袋果着色浓,但同为套袋果,其中透明度优的袋内果色发育好,这都说明光与着色关系密切。

2、光能有助于色素增加,一方面是它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,另一方面光可能直接诱发色素的形成。

3、适当低温能增加花色素、类胡萝卜素的合成。

4、氮过多则着色差。氮素过多,有利于叶绿素的形成,促进枝条生长,促使大量氨基酸和蛋白质的形成,增加有机物的消耗,减少糖向果内转移。

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三、柑橘膨果转色期科学施肥

1、增施有机肥

有机肥的作用相信无需笔者赘述,它不仅具有改善土壤,增强土壤透气性,有利于根系生长与呼吸作用,从而增强作物根系吸收养分能力,提高化学肥料利用率;而且中所含的小分子有机物(氨基酸、腐殖酸等),通过作物根系吸收进入柑橘体内,具有增甜提质、促进均匀转色的作用,建议施用库本有机肥(伊利牧场奶牛粪发酵,安全性高、肥效长久)5-10斤/棵,增甜着色,培土调酸,生根养根。

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2、少施氮肥

很多果农为了追求产量,常有追施高氮水溶肥甚至尿素的习惯,殊不知柑橘植株体内如果氮肥过多,一方面容易促发新梢,枝梢与果实竞争营养,导致果实膨大困难甚至落果;另一方面,氮素过多容易抑制色素形成,甚至将已经合成的色素逆转,导致果实返青情况出现。当然,坐稳果后,适当的通过叶面喷施或根系冲施氮肥,有利于果实膨大,但是一定要控制好施用量。

3、多施磷钾肥

俗话说“氮长叶,磷长根,钾长果”,磷元素能促进柑橘根系生长,提高根系对水肥的吸收能力。钾元素能有效促进光合作用形成的糖以及叶片其他生理过程形成的氨基酸、脂肪等向果实转运,提高果实重量,增加果实内里糖分含量。所以,在柑橘膨果转色期,多施磷钾肥是保证理想膨果转色效果的必要手段。

需要提醒果农朋友的是,在选择钾肥时,不要选择以硝酸钾为钾源的高钾水溶肥,因为硝酸钾本身就是一种含氮的钾肥,很容易溶解被作物吸收,在转色期会引起果实返青,如果一定要使用硝酸钾,最好在转色前20天使用。

4、补充镁、锌、硼中微量元素水溶肥

钙镁硼锌叶面肥,一次性补充膨果转色所需的主要中微量元素营养,不仅可以促果膨果、美果靓果、提高品质,而且还能增强柑橘的抗病抗逆能力,减少裂果、日灼、浮皮,提高柑橘果实的耐储藏能力。

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