番茄浇汁鳕鱼

辛墨墨的

辛墨墨的小食光

食材用料

鳕鱼 1条（270克）相克食物	番茄 半个相克食物
番茄酱 30克相克食物	洋葱 少许相克食物
大蒜 1瓣相克食物	淀粉 适量
黑胡椒粉 适量	料酒 适量
盐 适量	糖 适量相克食物
食用油 适量

番茄浇汁鳕鱼的做法

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  1.鳕鱼洗净擦去水分切成块状，西红柿、洋葱和大蒜剁成碎末。

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  2.把鳕鱼块放入容器中，调适量的食用盐和料酒腌制二十分钟左右。

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  3.平底锅放适量油烧热后，把鳕鱼块薄薄的沾满淀粉放入锅中煎制。

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  4.煎至鳕鱼块金黄色盛出装盘。

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  5.锅中放少许油，把蒜末和洋葱放入炒出香味。

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  6.倒入番茄煸炒出水。

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  7.再把番茄酱放入锅中。

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  8.倒小半碗清水。

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  9.小火煮至粘稠状态后，调入少许盐、糖和胡椒粉炒匀，浇倒在鳕鱼块上即可。

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  10.成品图。

小贴士

煎鳕鱼时一定要用小火，反复的翻面直到煎熟为止