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或许是遗传了母亲的基因，意念里，把时间化在厨房，做美食填饱肚子，觉得是一件很浪费时间的事。所以，成了懒厨。 在家里，懒厨是不下厨的。以前，即使偶尔下厨，也是很老三样的做荤、蔬、汤各一的菜，然后就着着一碗饭，解决温饱问题。至于菜如何做得更美味，怎样做既方便又有美味，似乎都不是考虑的问题。懒厨追求的，就是尽可能少化费时间在厨房，以追求解决温饱时间之外更多的时间。 这样的内核下，做出的菜，只是烧熟。至于色香味，至于菜的变化搭配，似乎那是美厨的事，与懒厨无关。所以，在居室，很快被美厨从厨房清理。起因是，一个简单的韭菜，在美厨手里，可以炒得青翠欲滴、美味可口，而从懒厨手中出来，又老又黄如同一把老青草！ 赶出厨房的结果，是懒厨离开厨房越来越远。本来会做的几个家常菜，也有脱功之嫌。本来愿意下厨解决温饱的行动，也因平时不用下厨而退化了。 只有在游泳中学会游泳。懒厨全身从厨房退出，结果厨艺越来越差，还把训练的机会都让给了美厨，令美厨更美，厨艺更进。每天下班不仅可以三下五去二快速地做出美味可口的晚餐，难得的休息日，眼见着美厨也没拎着多少菜回家，然而，饭点的餐桌上，却总有惊喜。诸如，突然做了一锅海鲜粥，又来了一砂锅美味杂烩，更有，他学做的佛跳墙什么的，唤醒沉睡的味蕾！ 眼高手低，就是如此养成的吧。一方面，懒厨远离厨房，厨艺越来越差；另一方面，美常年训练，厨艺大进，经常有新品上桌。一天天，吃着美厨精心制作的菜肴，视为家常。意念里，甚至还期待着，美厨经常脑动动手，做出更多味美可口的菜肴来。经常假斯文的懒厨，还一本正经送给美厨《随园食单》，言下之意，让美厨更美，学习实践其中菜谱，更有利于厨艺长进。心里想的，却是学习之后，餐桌上丰富之时，懒厨自己口福的不断提升！ 懒厨和美厨，就是如此近距离地呼应着。一个负责做，一个负责吃；一个油盐酱醋，一个笔墨纸砚；一个心存不安，一个快乐付出……周瑜和黄盖，愿打愿挨之间，或许就是缘份的力量吧！懒厨，像附在美厨这棵大树上的藤蔓，随着美厨大树的长高而长高，跟着美厨大树视野开阔而开阔，伴着美厨大树根深叶茂而枝叶繁盛。 突然，美厨外出几天，懒厨的生活，就只能懒着过！ 第一天，朋友给了懒厨馄饨，这真是雪中送炭啊。懒厨想，当天的晚餐，就可以顺利解决。再怎么说，下几个馄饨，懒厨还是可以的。再说，馄饨的汤料，美厨上超市时，也为她选购紫菜汤，说只需加入热水，一碗鲜美无比又内容丰富的汤，就可以做好。懒厨是这样想的，也是这样做的，第一天的晚餐，果然顺风顺水，轻松解决！ 懒厨解决温饱的头号看家本领，就是做烂糊面。一壶水，几棵青菜，一小团面，再煎两个鸡蛋，成就一碗烂糊面，其实是件不难的事。而烂糊面中，有蔬菜，在鸡蛋，解决温饱的同时，更可以保证身体需要的营养。懒厨觉得，这是天底下最简单最易做的温饱食物。又两天的晚餐，懒厨轻松解决。 懒厨的懒于厨艺，应该是有点影响力的。要不怎么会，休息日，多年不见的朋友，知道美厨不在家时，热情地邀请她去吃饭。懒厨虽是坚定地推辞，可朋友知道，懒厨面临的处境，一再坚持。懒厨假装好意难却，接受朋友邀请，去朋友那解决一餐！ 要不怎么叫懒厨呢？美厨外出的日子，面成为当家花旦之外，粥也是最强伙伴。电饭锅里，懒厨早早地熬了一锅粥。虽说熬一锅粥，化不了多少时间，对于懒厨来说，吃一锅粥，却可以几天。大冬天的，不用把锅中的粥盛起来放入冰箱。只需，肚子饿时，从锅中盛起一碗，在微波炉中转一下，一碗热气腾腾的粥，就会来到面前。今天一碗，明天一碗，一碗一碗之间，填饱肚子的同时，其实也在消磨着时间。等粥吃得差不多了，估计美厨归来回归厨房重地的时间，也已近了！ 或许是美厨知道懒厨的厨房本领，担心他外出后懒厨的温饱解决问题。出发前，美厨还特意做了茶叶蛋，让懒厨不管是面条还是稀饭时，都可以作为加菜添于其中。然而，懒厨的懒，也是到了一定的层次。抱着与茶叶蛋共携手的懒厨，想通过加热的方法让保持茶叶蛋的美味度。然而，第一次开火加热，就因为加热的同时还在做其它事情，忘记了煤气灶上的茶叶蛋。直到听到厨房传出“啪”的一声，才想起茶叶蛋的事。好在，“啪”的是其中的一个蛋，非煮蛋的砂锅，不然，懒厨可真是肠子都要悔青了！ 吃一堑长一智，懒厨后来干脆将共叶蛋从砂锅中夹出，置于碗内。因为她想，大冬天的，即使不加热，这些茶叶蛋也会尽心尽力地为她的温饱问题服务的。事实上，也是如此。每天，粥或面的同时，剥个茶叶蛋成为加菜，是她的日常。 美厨不在家的日子，懒厨最懒的时候，是既不吃粥，也不吃面，而是，买了几个团子。饿的时候，吃个团子，再饿的时候，再来一个团子。把进厨房的步骤也给省了，这样的日子，真有仙风道骨的味道了！ 人们说，人生在世，惟有爱和美食不可辜负。爱不可辜负，美食也不可辜负。如果，懒厨也能够做出美厨一样的美食，把所有的日子都填充得活色生香，是多么快乐的一件事。可是，要想让懒厨修炼成美厨，第一是缺乏成为美厨的基因，同时，缺乏修炼的舞台，更缺乏想要修炼成美厨的远大理想。 如此，只能接受懒厨与美厨相伴，美厨与懒厨同存的风景！ |
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