妊娠期糖尿病患者在选择粥类饮食时,可以选择粗粮和杂豆作为烹饪原料。这些食物含有丰富的膳食纤维和B族维生素,可以减缓血糖的上升。另外,小米粥最有利于治疗糖尿病。小米是全谷物食品,不仅能为人体提供能量,还能补充磷、维生素B2、锌等。能维持人体电解质平衡,提高免疫力,而且不会影响血糖阈值,对妊娠期糖尿病的治疗有很好的效果。另外,生病的孕妇要注意煮粥的时间,煮粥的时间尽量缩短。长时间蒸煮会加速谷物中淀粉的糊化,加速人体的消化吸收,导致餐后血糖升高。 妊娠期糖尿病患者的饮食原则是控制饮食。降血糖其实就是少吃或者不吃容易导致血糖升高的食物。生病的孕妇应该避免吃甜点下午茶。这些零食含有大量的糖分,会加速血糖上升,对孕妇产生不好的影响。 |
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