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🔸每个季度都晒一次大太阳这样。南方回南天尽量保持干燥保存，不要回南时去晒太阳，会吸地湿的。 🔸每年夏天要强晒太阳二个小时左右，冻了放入玻璃瓶。保持干爽。 🔸我们收藏陈皮系用罐装还放条干净新的毛巾吸气。 🔸正常三六九，一年翻晒三次无得走鸡，每年还因天气情况而定，没有规定时间。 🔸陈皮晒都未晒够，糖气都未过肯定发霉。 🔸一般三年内的陈皮每年都要拿出来晒几次，三年后的陈皮就没有那么容易发霉。 🔸一年两晒，冬至和六月初六，特别是六月初六，遇雨天可往后五天内补晒。🔸我自制几十年的陈皮，从生柑皮晒干后，用黄纸皮做纸袋装好吊在阳台底风化，不用经常晒，纸袋透气不能用玻璃瓶和塑料袋密封，风化后的才是陈皮芳香，经验之谈。 🔸陈皮贮存方法：一年最少晒两次、三次，一般在清明前后至五月水一次，还要视乎天气变化，湿度越大，就要勤晒，第二次晒夏、秋交界时，第三次冬至前，咁样就基本上都冇事，平时都耐唔耐都要睇睇佢，一般陈皮变软就开始返潮，特别系新大红皮、冬后皮，因为皮含糖份比较足，开头呢五、六年好关键第三，贮存地方一定要干燥滴或有抽湿设备最好。多滴总结，不要唠气，太浪费，真正存陈皮有长年份、高价值的话，都系隔代享受。🌹 |
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