全国哪里的小米最好吃？经评选：这5个地方比较出名，看看有你家乡的

全国哪里的小米最好吃？经评选：这5个地方比较出名，看看有你家乡的吗？

小米又称为黄小米，是我们生活中比较常见的一种食材，含有大量的蛋白质，脂肪和维生素，一般多用来熬粥，脾胃虚弱者可以经常食用，有养阴清热等食疗功效。

全国盛产小米的地方有很多，到底哪里的小米最好吃呢？经网友评选，这5个地方的比较出名，看看有你家乡的吗？

1.沁州黄小米

沁州黄小米是山西的特产，营养价值比较高，当地百姓称其为“金珠子”，曾流行这样的说法：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄”，这种小米的蛋白质和脂肪含量均高于大米和白面，又有天下米王的称号。

2.金谷小米

金谷小米产于山东济宁市金乡县马庙镇的马坡，是中国的四大名米之一，金谷米色泽金黄，性粘而香，米质优异，营养丰富，用金谷小米熬粥，闻之清香，食之甘美，是难得的滋补佳品。

3.龙山小米

龙山小米在历史上也是四大贡米之一，产于山东省章丘市，从清朝乾隆年间，龙山小米就被年年进贡，成为皇上喜爱的美食之一，据资料显示，龙山小米的脂肪含量比其他小米高2%，蛋白质和维生素也高于其他小米，常作为滋补身体的佳品。

4.桃花小米

桃花小米产于河北蔚县，是当地最出名的小米，又有““蔚州黄”的美称，是我国的四大名米之一，桃花小米颗粒大，色黄，味香，含糖量高，营养丰富，含有蛋白质，赖氨酸，以及多种维生素，熬成的米粥，色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻，是产妇，幼儿以及老人的营养佳品。

5.米脂小米

米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，又称为延安小米，有着几千年的种植历史，米脂小米的颗粒浑圆，晶莹透亮，色泽金黄，做成米饭香甜松软，煮成米粥粘糯爽口，清香四溢。

也可以做成米糕，酿酒等，明清时期，米脂小米常作为贡品上缴皇家，米脂县历来就有“小米之乡”的美誉。

这5个地方的小米都不错，受地域条件和天气的影响，这些地区的小米产量还是非常有限的。

今天就给大家推荐一款沁州黄小米，营养价值非常高，如果有需要的话，可以试一下。