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尤其是中老年人因为 胃的肌肉层和黏膜层逐渐萎缩 消化能力降低 胃痛、胃胀、胃反酸成了家常便饭
无法将食物糟粕排出体外 就会引发各种消化系统问题
中医讲“内伤脾胃，百病由生” 胃气失常，心、肝、肺肾都受牵连  中医讲脾胃为后天之本 气血生化之源 
山药被称为“地下人参”。《神农本草经》记载，其味甘温，健中补虚，益气力，长肌肉。
《纲目》记载："山药入脾胃 止泄痢，化痰涎，润皮毛。"
名中医张锡纯老先生因为对山药研究颇深，人送别称：张山药。
张老在《医学衷中参西录》中记载过一个方子，用山药六两煮水。 山药虽好，但是上市季节却短 一般在霜降前后是吃山药的好时节 山药富含山药黏液，含有黏多糖 但是处理起来却很麻烦 容易粘手，痒的直挠挠
有没有什么办法可以 一年四季，天天都吃到山药呢？ 小厨想起养生厨房的大厨 曾将山药做成各种面食 面食作为传统主食受人喜爱 而且更容易消化
一般的杂粮面口感不好，孩子不爱吃 但是山药面口感细润、饱腹感强
既有面条的劲道，又有山药绵密的口感，浓郁爽滑。 面条还带着山药的清香，每一口都融入了铁棍山药的满满营养。
小厨让产品部在市面上各种找 终于找到8款山药面
养生厨房团队的小伙伴一拥而上 一顿试吃对比 才终于选出大家心中营养好、成分好 关键还好吃的 山药女神山药挂面
既然是山药面，那当然要选山药含量高的，而且还得是铁棍山药。 相比其它几款山药面 山药含量低的只有10%，高的也就20% 甚至还有商家拿山药粉滥竽充数
而养生厨房这款山药挂面 选用温县垆土地铁棍山药 山药含量高达30% 添加的还是鲜山药，口感营养更好 可不是什么山药粉！
经检测这款山药挂面的 蛋白质含量高达10.3g/100g
普通液态牛奶的蛋白质含量是3.3g/100g 山药挂面蛋白质含量是牛奶的3倍多！ 相比我们常吃的蔬菜 更是西红柿的10倍多！
专家提醒饮食要少盐、高钾低钠 钠含量过高，会影响血压健康
《中国居民膳食指南》建议每人每日 摄入盐＜5克，摄入钠＜2000毫克
但是现在很多市面上的面食 为了口感筋道会在里面加很多盐 钠含量竟然高达235毫克/100克 看到这成分表，小厨可不敢吃
这款原味的山药挂面做到了0钠 不含钠，老人小孩吃着更健康 那又有朋友要问了，不放钠，口感好吗？ 口感好不好吃了就知道。厨房团队的小梦用山药挂面做了一碗番茄鸡蛋面。
看看小伙伴们吃的那叫一个开心，直夸面条筋道，还有山药绵密的口感，浓郁爽滑。
小厨还挑了一根煮好的山药面 做拉伸实验 隔着屏幕都能感觉到面条的筋道！
每一根面条都带着山药的清香 每一口都融入了铁棍山药的满满营养
结果一捏就碎，吃着还有一股怪味~
铁棍山药和其他品种的山药 从营养价值上来说可以说天差地别 点击视频养生专家 解读不同山药的区别↓
因土质坚硬瓷实，山药的形状是弯弯曲曲的。表皮上有一些铁锈红的斑，像生锈的铁棍一般，因此得名铁棍山药。
被评为“示范基地” “新型农业经营主体”等多项荣誉 来自温县垆土地的正宗铁棍山药，人工挑选出坏的山药不要，选出新鲜的好山药用于制作山药面。 只用铁棍山药、小麦粉和饮用水 不添加任何色素、食品剂
这样制作出来的面条 山药香气浓郁，麦香四溢 久煮不断，口感爽滑劲道
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