分享

纪录片推荐 | 这5部纪录片打开你的味蕾

 Daweb_YN 2022-09-17 发布于云南

01.山东味道

2月8日,纪录片《山东味道》第一季在腾讯视频纪录片频道上线。该片由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品。《山东味道》共计10集,每集选用一种带有山东特色的地方美食为主角,从食材的选择与工艺、当地人文风貌、事物背后的情感故事等多方面讲述同一食材在齐鲁大地不同地区演变出的不同风味。

02.食之起源之米饭

人类对美食永远保持着一颗好奇心,却鲜有人会去探寻,它的美味究竟来自何处?有一档叫做《食之起源》的综艺纪录片,讲述的正是这一点。

在第一集《大米》中,几位主持人带领观众走进了人类的灵魂食物——大米。

图片

它本是饭桌上必不可少的主食,但近几年却发生着“翻天覆地”的变化。随着“低糖减肥法”的流行,越来越多人抛弃了大米。

“我365天中,360天都不吃米饭”

“就算吃米饭,也是挑选经过加工的、含糖量少的。”

然而在地球的另一个角落,有一群人,他们每人一天至少吃掉一公斤的大米。经过检查,他们不仅没有任何不健康的身体特征,甚至还拥有独特的有益菌!

图片
图片

食之起源之米饭

👈 扫码观看

(哔哩哔哩)

03.中华制面

图片

纪录片《中华制面》第三季以地域为划分,一集为一个省份,每集由2-3个小故事构成。该片以中华各地区人民对面食的热爱为切入点,融合了本土各类面条的不同制作方式,各省份不同地域的人文风光、和做面吃面人的人生百态。

图片
图片

中华制面

👈 扫码观看

(哔哩哔哩)

04.知味新疆

图片

《知味新疆》是一档极具温度感、视觉张力的大型人文纪录片,全系共10集。各集内容把美食文化通过温暖故事呈现,内容既洞察新疆舌尖风味美食,又充满人情冷暖烟火气

借助超高清航拍、水下、延时、高速等多种镜头语言艺术表现,极富视觉张力,片中既可以看到新疆不同地域、不同民族的美食,还能了解他们的生活风俗习惯以及新疆的历史沿革,是一部反映中华民族共同体意识的纪录片。

图片
图片

知味新疆

👈 扫码观看

(哔哩哔哩)

05.风味原产地之贵阳

图片

《风味原产地·贵阳》继续秉持“硬核美食”的风格,突出“原产地”概念,将食物作为唯一主角。

贵阳,中国西南中心城市,上千年历史、独特的地貌、丰富的自然资源、精彩的多民族文化、独立的地理位置、独特的气候条件、历史上人员的迁徙融合、这些复杂多元的不同面相,最终都体现在食物里。

纪录片《风味原产地·贵阳》展现贵阳独特的烹饪手法和饮食习惯,发掘平凡美食之中的无穷智慧,以及隐藏在食物背后的风土人情与历史文化变迁,勾勒出一幅具有指南性质的贵阳原产地物产美食地图。

图片

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多