怎样做泡菜又脆又好吃

第三,腌制好的泡菜如果是在夏天一定是放在阴凉的地方,不要暴晒否则容易让食材腐坏,而且口感不够脆.所以说冬天做泡菜是非常合适的,滴一点小米醋,然后放一些小米椒和冰糖,放少许的盐和白萝卜,如果想吃辣的可以放点红色的朝天尖,泡个一两天就可以捞起来吃了