 周六下午三点多，大姐一到家就在群里喊：我到家了，你们过来挖藕！ 我第一时间看到信息，在群里回复她：现在太晒了，等会儿过去。 大姐说：我家后面没太阳，随时可以过来。 告诉先生，大姐喊他过去挖藕，现在那里没有太阳了。 先生打电话给二姐夫，两人相约立马过去。 先生带着雨鞋骑车带上我，先去二姐家集合。二姐嘴上说我可忙着，却禁不住挖藕的诱惑，终究还是和我们一起去了大姐家。 骑车不过三四分钟就到了大姐家，先生和二姐夫直奔姐家屋后的小河，我直着嗓门喊：人呢？ 大姐在屋里答应着：在呢！ 因为干旱，小河里已经干涸无水。先生和二姐夫一人拿着铲子，一个拿着铁锹，二姐夫负责将淤泥清理到一边，先生负责将藕一点点挖出来。两人配合密切，一节接一节藕被他们俩挖了出来。 他们俩在下面挥汗如雨，我们姐妹仨在上面看热闹好不欢乐。看到大姐家辣椒树上辣椒红了，在风中摇曳，大姐又不喜欢吃辣，干脆我帮她摘下来据为己有，哈哈 莲藕被挖上来，满身是泥。清洗莲藕，这是我的强项，因为这些小事我做最合适。 他们俩在挖，我去水龙头清洗。两位先生越挖越有经验，最后挖出完整完好的四节莲藕，让我们惊叹不已。 也正是这四节莲藕，让他们完美收工。先生一身是泥，二姐夫一头是汗。先生感叹，这挖点莲藕也不容易，太累了！ 哈哈，哪里有容易的事？  二姐先带着两节莲藕回家做晚饭，喊我们晚上去她家吃饭。 留下三节漂亮的莲藕给大姐炒着吃，其他的莲藕被我全部带到二姐家，准备做藕圆子吃。上次做的藕圆子被他们称赞好吃，现在又有这么好的食材，怎可错过呢？ 那四节连着的莲藕没舍得折断，带回来给二姐看，二姐正厨房忙着炒菜。看到这四节莲藕，甚是惊叹。 问二姐家里有肉不？做藕圆子需要肉呢！二姐说有呢！又把肉拿给我看。觉得不太多，想到家里冰箱里还有点肉，将莲藕放在二姐家，先回到自己拿黑胡椒粉、刨子、猪肉。 大姐一家没有过来吃饭，先生和二姐夫俩人边吃边聊，永远有着说不完的话题。等大姐和大姐夫吃过晚饭过来玩时，他们俩还在吃饭聊天。 见大姐他们过来，两位先生赶紧收拾碗筷，擦干净餐桌，他们四人愉快的投入到掼蛋中。 我和二姐各忙各的，我忙着做藕圆，那位叫弱水三千的姐姐自顾自的去她家小院里忙去了，也不给我做个帮手啥的。这大晚上的，也不知道她在小院里忙啥？搞得像种了好多亩地似的，哈哈 不过，我可是厨房小能手，做藕圆对于我没有难度。从清洗到刮皮，再到擦细丝，还有剁肉、剁生姜，全程我一人搞定。那么多藕，那么多肉，先给自己点个赞吧！ 擦好的藕丝里加剁好的肉末、盐、鸡蛋、山芋淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉，调匀，本来想加点面粉的，可我二姐没有面粉却有米粉，只能用米粉代替咯。先生要加胡椒味浓一点的圆子，就多加了一点黑胡椒粉。 按照顺时针方向将这些食材使劲地搅拌，搅拌时间稍微长点比较好。 万事具备，开炸。 先炸了十来个给他们尝尝，再根据意见调整佐料。 黄灿灿的现炸藕圆送到他们面前，大姐夫说好吃，给先生尝了一点，先生说还可以，夹一个给大姐，大姐说味道不错。二姐过来，给她尝，说稍微咸了一点点。 咸了好办，再加一丢丢米粉进去不就得了。舀了两勺米粉进去，咸淡刚刚好。 边搓边炸，一共炸了七锅还是八锅，我也不记得了。反正当我忙完，我的腰我的腿有点酸痛的感觉。 去二姐家沙发葛优躺，发现餐桌上的圆子被他们吃光，应该味道不错，要不然这么受欢迎？ 将莲藕和藕圆子发给乐妈看，乐妈直呼要做我的邻居，她负责干活，我负责做好吃的！ 哈哈，来吧！来吧！！亲爱的！咱俩搭档，绝对完美无缺！ 人生过半，早已没了宏大理想。在闲暇之时，兄弟姐妹们互相吆喝一声就能相聚在一起，聊天娱乐，消磨光阴，便是看得见摸得着的幸福！ 而一道美食，又妥妥的安抚了亲人们的心，这样的光阴就是美好光阴！ 人间烟火气，最扶凡人心。  以下为好物分享： 说到莲藕，不得不提及莲子。我喜欢买带壳的新鲜莲子回来自己剥，剥出来的新鲜莲子冷冻保存，随吃随取。 新鲜莲子不担心硫磺熏染，吃了放心。同时，自己剥出来的莲子里面有莲子心，一颗莲子的全部营养成分完全保存在其中。我家冰箱被我塞满了新鲜莲子，每天都和银耳在一起炖了吃。  莲子称为“脾之果”，是因为它补脾的效果特别好。 莲子是甘味的，甘味入脾。脾属土，是人体元气的来源，元气调和，就能生精、生血，人就会特别有精神。 莲子不仅补脾，也补心、肾，有益肾固精、养心安神的功效。莲子的确是荷塘中的养生之宝，当得起——“水中灵芝”的美名。 建议：大家选择大颗粒开口老莲子，开口的莲子中间用设备切割了一道，回家好剥壳。 藕粉是一款纯手工制作的，无糖型，0脂肪，无添加，出口到日、韩、美等国家，放心选购。 感谢来访！感恩遇见！ |
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