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秋天不知道吃啥？教你创意美食，30分钟做200个，吃上一口真解馋。花生米是大家平常都比较爱吃的一种食材，做法也是非常的多，不管是煮粥吃，还是油炸花生米，爱吃的小伙伴都不少，不过我最喜欢的花生做法还是鱼皮花生，一口一个嘎嘣脆，作为日常小零食是再好不过了，而且平常想吃了，自己在家就可以做哦。其实鱼皮花生最早制作时，是掺有鱼皮胶的，所以才会起个名字叫鱼皮花生，现在的鱼皮花生就不是这样啦，而且做法还十分的简单易学，今天就来教大家一道懒人鱼皮花生的做法，只需要1碗面粉、1把花生，一裹一炸零难度，以后想吃就不用出去买啦。 准备食材： 花生米、普通面粉、盐、清水、食用油 具体做法： 1.准备200g的花生米，倒入无水无油的锅里小火慢炒，炒至花生的外皮稍微有点焦黑就可以了，出锅晾凉待用。 2.碗里加入120g的面粉，加适量的食盐，喜欢甜的可以换成白糖，边加水边搅拌，搅成面絮状后揉成面团，盖上湿布醒10分钟。 3.花生皮不喜欢的可以去掉，花生皮也是有营养的，这里就不去了，直接放凉就可以了。 4.面团揉成长条，往下按扁，再从中间切开。 5.把切开的两半揉成更细的长条，再切成小面块，把小面块拿起来蘸点面粉，这样防止沾手，再把花生米按到里面，裹住花生后快速揉圆。 6.这样30分钟就能做200个。 7.油温六成热下锅炸，炸至金黄酥脆后出锅。 8.一道美味的小零食就做好了，我们来拿一个尝尝味道，特别的香，特别的脆，喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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